как сварить глинтвейн?

Ингредиенты:

бутылка (0,75 л) столового красного вина

6-7 шт. гвоздики

мускатный орех по вкусу

1/3 стакана воды

столовая ложка сахара

Способ приготовления:

Часто в этот канонический набор ингредиентов добавляют лимон, апельсин или лимонную цедру, фрукты, дополнительные специи или крепкие напитки в мизерных дозах, придающие напитку тонкий вкус. Гвоздика, молотый мускатный орех засыпаются в турку, заливаются 1/3 стакана воды, доводятся до кипения и варятся на маленьком огне одну минуту. После этого отвар должен настояться 10 минут. Вино выливается в кастрюлю и ставится на огонь. В едва подогревшееся вино выливается содержимое турки и добавляется столовая ложка сахара. Главное - не передержать глинтвейн на огне, лучше - для страховки - снять его с плиты просто достаточно горячим. После этого напиток надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник. Важно не забывать - глинтвейн не переносит охлаждения, так как нагретое один раз вино уже навсегда теряет свой букет и вкусовые качества.

Самый простой способ - купить готовый в пакетиках . А вино на свой вкус.

правильно то глювайн...

Глинтвейн.
Бутылка сухого красного вина + 300 мл воды.
Сахар - по вкусу.
Добавьте мелко нарезанную половинку кислого душистого яблока, два-три кружочка апельсина, лимонную цедру, 10-15 изюмин.
Пряности: корица, гвоздика, ванилин, мускатный орех, имбирь.
Нагреть, но ни в коем случае не кипятить.
Сразу после нагревания добавьте 50-70 мл коньяка.
Подавать в бокале с палочкой корицы.

Мы в красное вино нагретое (горячее, но не кипящее) добавляем по чуть-чуть гвоздики, корицы, апельсиновую цедру, душистого перчика. Иногда добавляем барбарис. Мне еще нравится после добавления специй налить грамм 50 бехеревки.