Подскажите как сделать из черноплодки и яблок вино, наливку или настойку?

Ягодная наливка

Ягоды 1 кг. , водка 1 литр, сахар 300 г.

Взять 1 кг ягод (смородина, малина, клюква и т. д. , можно ассорти) , промыть, дать стечь воде. Положить ягоды в трехлитровую банку и залить литром водки. Все это настаивать в течение 1,5 - 2 месяцев. Ягоды следует выбросить (если рука поднимется) . Затем сварить сироп из 300 грамм сахара и такого количества воды, чтобы растворился весь сахар. Сироп остудить и влить в настойку. Хорошенько размешать.

Делала из черноплодной-КЛАССССС!!!

Я в вино водку не добавляю.

ВИНО ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
0,8кг сахара растворить в 1л холодной воды и залить 1кг рябины в 3х-литровой банке. Завязать марлей в несколько слоев и перемешивать. Готово через 30 дней.

офигенная настойка из черноплодки . 1 кг черноплодки, 1 кг сахара, варим минут 30-40, получается густое варенье. На 2 части этого варенья 1 часть хорошего спирта. Настаивается дней 10-15. Вкусна!!!! (не забудьте потом процедить).

Я делала из сливы. В 3-х литровую банку почти до конца кладу ягоды, заливаю их водкой и настаиваю 3 недели. Потом сливаю водку отдельно, в ягоды насыпаю немножко сахарного песка и настаиваю еще 2 недели. Затем полученную водку смешиваю с соком от сливы. Если любишь сладкое - то сахара клади побольше. Хотя я на глаз все делала.

www.delaysam.ru/kulinaiya/kulinariya3.html -вот здесь есть очень подробное описание по этапам вина из яблок .Поэтой же технологии можно из любых ягод сделать.