дайте пожалуйста самый удобный способ изготовления домашнего вина).

Вишневое вино берете 5 литров кипятка заливаете 5 кг вишни добаваляете 1 кг сахара и сливате в посуду ведро например через сутки отжимаете вишню и эту воду выливаете в бутыль оставшуюся вишню точно также заливаете 5 ликтов кипятка и 1 кг сахара на сутки так делаете 3 раза \можно и 5\ на третий день у вас получилось 15 литров все вместе сливаете в бутыль добавляете 1 кг сахара и ставите в теплое место оно будет бродить как заметите что брожение меньшн добавляете еще сахар за несколько раз добавляете еще 1 кг сахара Когда оно перебродит процеживаете его через трубочку и разлтваете по бутылкам и закупоривате Ничего больше не добавляете Мес через 2 готово

http://anywine.ru/
http://eda-opt.org.ru/vino/index12.shtml
http://www.vinchik.ru/

Вишнёвое вино
Вишни насыпать в большую бутыль, добавить сахарный сироп, горло бутыли закрыть марлей. Ягодную массу выдержать в бутыли 1.5-2 месяца, после чего процедить и разлить по бутылкам.
3литра воды
3кг сахарв
3кг ягоды вишни

1 стакан водки
1 стакан фруктов ( можно асорти )
1 стакан сахара

берешь банку с исходным материалом (виноградный сок, морс, или др. ) добавляешь туда 2 жмени риса закатываешь крышкой делаешь отверстие в крышке под величину трубки просовываешьтрубку в банку плотно заделываешь пластелином оставшиеся отверстия так чтобы воздух в банку не поступал трубку отводишь в другую банку с водой ставишь рядом и ждешь реакцию (воздух будет поступать в банку с водой по трубе и виде пузырей всплывать, по их интенсивности можно судить об борожении, процесс длительный (месяц, полтора), но зато экологически чистый продукт.

Рецепт виноградного вина. Виноград не отделяя от плодоножек тщательно помять. Всю эту массу выложить в глубокую емкость - заполять нужно на 3/4 так как будет сильно подниматься. Оставить на несколько дней в теплом месте. Степень готовности браги определяется высокой шапкой пены. Как только появилась густая плотная пена (обычно 3-4 дня) необходимо сок слить, жмых тщательно отжать. Сок процедить и добавить на 1 литр сока 1 стакан сахара. Залить в бутыли, надеть резиновую перчатку и плотно затянуть. Через день перчатка надуется и как только спадет - вино готово. Если есть пробка с отверстием для трубки, то можно использовать такую пробку с трубкой. Конец трубки нужно опустить в воду. Вино готово, как только прекратиться процесс брожения. У нас оно получается полусухое. Если любите более сладкие вина добавляйте больше сахара.