Приготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях от начала до конца, спасибо всем !

Сначала купи дистиллятор. Потом поставь брагу в стеклянной посуде. Потом купи скороварку. И перегоняй. Удачи в этом увлекательном деле!

Вишневка

Вишни без косточек уложить в банку, пересыпав сахаром, и держать в тепле 3 дня. Если сахар не расходится, можно прогреть на водяной бане так, чтобы получился сироп. Долить коньяк, банку закрыть и выдержать месяц в темном месте. Отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить. А ягоды идут в торты и крюшоны.

Свежие спелые вишни 450 г, сахарный песок 225 г, коньяк 500 г (на водке тоже неплохо выходит)

Клюковка

Всыпать клюкву в литровую банку, пересыпая сахаром и переминая. Залить водкой и выдержать пока не растворится сахар. Перелить в бутылки и настоять с неделю.

500 г водки, 200 г сахара, 400 г клюквы

Рябиновка

Патент Российской Федерации (адаптирован к домашнему применению)

Сущность изобретения: приготавливают морс из 3 стаканов свежей невежинской рябины, 1 литра воды и 1 стакана сахара. Морс охлаждают до -10°, выдерживают 3 дня, снимают с осадка, удаляя пектиновые вещества. Морс в количестве 690 мл купажируют с 200 мл спирта и 120 мл воды – из расчета 1000 мл настойки крепостью 20%, выдерживают 24 ч и фильтруют.

"Tequila Sunrise“
50 мл текилы
100 мл апельсинового сока
10 мл гренадина (сироп такой в супермаркетах должен быть)
украсить долькой апельсина


1 ст. клюквы, 0,5 ст. сахара, растолочь толкушкой до однородной массы, влить 0,5л водки, тщательно перемешать, процедить чрез марлю 2-3 раза. Дать постоять в холодильнике сутки.