Для чего в текилу и некоторые мексиканские напитки добавляют гусеницу?

Из тысяч видов насекомых, обитающих в Мексике, около 400 съедобны. Для европейца звучит дико, но для индейцев это привычная часть рациона. На любом рынке в Мексике вы сможете купить жареных кузнечиков, которых там продают в бумажных кульках, прямо как бабульки семечки на наших рынках. Гусеницы бабочки Hipopota Agavis, которые обитают в магее, традиционно употребляются индейцами в пищу. А в бутылку с мескалем они попали только в 20-м веке, когда предприимчивые торговцы нашли им новую работенку. "Червяка" посадили в бутылку в качестве гаранта высокого качества напитка и соответствия "древним индейским рецептам". И хотя, индейцы и ведать не ведали крепких алкогольных напитков, легенда пошла в народ, и нынче к некоторым сортам мескаля помимо личинки, плавающей в бутылке, в качестве причиндала прилагается мешочек c порошком из соли, чили и перетертых личинок, коий надлежит вкушать вместе с мескалем.

Доморощенные мексиканские маркетологи не остановились на этом и снабдили «червяка» свойствами афродизиака и лекарства от импотенции. Сказка прижилась, да так, что сегодня некоторые китайские импортеры желают видеть в поставляемом мескале не менее 20-ти личинок в бутылке! Спрос, как известно, рождает предложение, и на всех редкого красного червяка, того самого, которого едят индейцы, не напасешься, поэтому в ход идет схожая белая личинка, и даже известны случаи, когда недобросовестные производители продают мескаль с искусственными червяками. Взрослых личинок собирают после сезона дождей в сентябре, за каждую собранную гусеницу местный рабочий получает 0,2-0,4 доллара. Хотя извлечение личинок из агавы трудоемкая работа, для многих местных семей это хороший источник дохода, еще бы, из одного растения можно наковырять от 200 до 500 гусениц. Кончится все это, скорее всего тем, что агавовую бабочку истребят как вид, их число и так заметно сократилось.

Для традиционности.

Это еще что . А вот у моей знакомой был случай.
У меня была знакомая латышка депутат ВС Латвийской ССР. Тогда в управление государства привлекали национальные кадры из обычных работников . Она работала то ли ткачихой или прядильщицей. Она повидала весь мир . Была в Мексике на обеде у президента. Там подали блюдо с червями . Самые настоящие червяки, на которых рыбу ловят. А как отказаться не знает . Президент был корректный человек. Наверно знал или заметил ее замешательство и отвлек ее вопросом. А то там если не начинают есть, блюдо уносят . Подошел официант и унес. А вы говорите гусеница. Выкиньте ее и все дела. Вас же не заставляют ее есть .

Гусеницу от танка ?

Многие думают, что настоящая текила - та, в которой плавает червячок. На самом же деле в настоящей мексиканской текиле червячка не бывает. Некоторые производители его кладут в бутылку - не потому, что это особый рецепт, а, в основном, с целью произвести впечатление на иностранных покупателей. . Особый шик – соблюсти прижившуюся традицию пития этого напитка и употребить мескаль с червяком. При этом червя нужно разделить поровну на всех. Он не представляет собой никакой опасности для здоровья, потому что предварительно тщательно проварен и выдержан в алкоголе не меньше года. Этих червей выращивают специально для подобных целей в экологически чистых условиях без применения пестицидов. После вымокания в мескале красный червь бледнеет, а золотой становится пепельно-серого цвета.

Некоторые виды мескаля, особенно поставляющиеся за границу, продаются в бутылках, к горлышку которых привязан маленький мешочек. В нём содержится так называемая «соль из червя» , представляющая собой ни что иное, как смесь из измельченных сушеных гузано с солью и молотым перчиком чили. Существует поверье, что поедание червяка из мескаля наделяет человека магическими способностями, даёт ему своего рода ключ к «невидимому миру» , а также увеличивает мужскую силу. Ещё один удачный маркетинговый приём и не более того, но народу весьма нравится. Экзотика!
Зато в некоторые сорта мескаля действительно добавляют гусеницу бабочки, живущей на агавовых плантациях. Но этот "червячок" не плавает в бутылке, а находится в пакетике, привязанном к ней на шнурке. Кроме gusano (червячка) , там еще присутствуют соль и чили.
Согласно традиции, при употреблении мескаля необходимо съесть червячка. Тем, кто хочет это попробовать, бояться не стоит - gusano выращивают специально для мескаля, он всегда сварен и хорошо проспиртован. Правда, приписываемые ему поклонниками Кастанеды магические и психотропные свойства ("ключ к двери, ведущей в иные миры") - еще один миф. Как это ни банально, но это всего лишь протеин с алкоголем.

наверно у них такое понятие о красоте, а может что полезное в гусеницах обнаружили.

фу, правда чтоль

А еще в водку добавляют змею

В мескал . Из дома ( кактуса ) делают мескал, и бездомную гусеницу туда же -- гуманизм ...

Виски сверху, томат снизу--кровавая Мери... сразу закусываешь томатом.. ! Аналог пьешь текилу.... Гусенница закусь..!! \ пока живая \

а чо пусть бухнут, а то ваще не знают челавечиских радостей)))))

Для прикола и красоты

Миф№4: В бутылках с настоящей текилой должны быть гусеницы.

В бутылках с настоящей текилой должны быть гусеницы. Мексиканцы в бутылки с настоящей текилой гусениц не кладут. В некоторые сорта, разливаемые в США, гусениц добавляют в рекламных целях, но, в отличие от мескаля, к мексиканским традициям это отношения не имеет.