дома нет кофеварки, но очень хочется вкусный кофе и чтобы с пенкой...возможно ли такой кофе сварить в турке? как?

Я варю только в турке.... если без изысков то заливаю кофе холодной водой и ставлю на слабый огонь.... снимаю до закипания.... когда появится пена и он начнет шуметь ...

Конечно, в турке свари. делов-то.. . * Кофе должен быть мелко помолот ("под турку").
* Нельзя использовать кипячёную или налитую из под крана воду. Также она должна быть холодной, а лучше - ледяной.
* Разогреваем турку с водой, затем насыпаем в неё молотый кофе (примерно одну чайную ложку с горкой в расчете на небольшую чашку) .
* По желанию - добавляем немного пряностей и сахара (не переборщи) .
* Пока кофе в турке разогревается на медленном огне необходимо подогреть чашку, из которой будем пить кофе (можно залить туда кипятка) .
* В процессе нагрева кофе на поверхности должна появиться однородная светлая пенка, которую при периодическом перемешивании нужно постепенно снимать и раскладывать по чашкам.
* Дождавшись момента, когда кофе в турке начало медленно подниматься нужно в последний раз его перемешать и аккуратно разлить по чашкам.

Если ты всё сделала правильно - в каждой чашке всю поверхность кофе будет покрывать тонкая светлая пенка без "просветов". Помни, что кофе ни в коем случае нельзя кипятить.

С пенкой кофе получается даже без варки. Просто молотый кофе насыпать в чашку и залить крутым кипятком.

Можно, но сложно. Кофе должно быть очень тонкого помола. У меня обычно не получается.

Только в турке и можно сварить такой кофе. Кофе кладём сразу с сахаром, заливать холодной водой и не давать кипеть. Перемешать ложкой два раза, сначала сразу, как поставили на огонь, потом когда кофе соберётся закипать. И кофе не жалеть, я кладу не менее 2-х чайных ложек на маленькую кофейную чашечку.

Да, в турке ещё вкуснее. Любой водой, холодной или горячей (это будет или по армянски, или по турецки, разницы Вы не поймете) залить молотый кофе (на чашку по вкусу, около 6 гр кофе кладут) . Сахар, если нужно, кладётся сразу. Поставить на маленький огонь, дать 3 раза подняться пене. Не кипятить!

Да без проблем, перемолотое кофе засыпаете в турку, заливаете Холодной водой, и на слабый огонь, как пойдет пенка сразу снимаете и все.
Сахар, молоко по вкусу.
ps; кофе может не получиться с первого раза, даже не знаю по чему но так бывает,)) ) А как наловчитесь, все поидет как по маслу...