Как готовить глинтвейн

Красное сухое вино в кастрюльку, туда же сахар (на 0,7 литра примерно полстакана) + гвоздика+корица+апельсин. Не кипятить. Есть еще смеси для глинтвейна, там вообще заморачиваться не нужно.

Глинтвейн : красное сухое вино - 750 мл; гвоздика - 6-7 шт. ; мускатный орех (порошок) - по вкусу; корица (палочка) - 3 см. ; апельсин - 1 шт. ; лимон - 1/2 шт. ; вода -1/3 стакана; сахар - 1-3 ст. л. Апельсин и лимон нарезать дольками, сложить в небольшую кастрюлю, добавить гвоздику, корицу, молотый мускатный орех, налить воды, довести до кипения и проварить 1-2 минуты. После этого накрыть кастрюлю крышкой и дать отвару настояться 10-15 минут. В другую кастрюлю налить вино и поставить на огонь. Когда оно нагреется (не кипятить! ) , вылить в кастрюлю с вином через ситечко отвар с пряностями. Переложить в вино апельсин и лимон. Добавить по вкусу сахар, подержать на маленьком огне несколько минут. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого глинтвейн надо сразу разлить по чашкам из керамики или жаропрочного стекла.

Тут есть простые рецепты:

красное вино выливаете в кастрюльку, ставите на огонь небольшой, добавляете специи - корицу, гвоздику или специальный набор для глинтвейна, всё время помешиваете, когда хорошо нагреется, но еще не закипит, снимаете с огня. пить можно добавив ломтик лимона и ложечку меда