вопрос по изготовлению вина

Если вы делали вино и было холодно то его надо было подогретьИ добавить сахар, постепенно размешивая, примерно на 10 литров суслы 2кг, Но уж теперь попробуйте, на 1 литр вина добавить по 25гр. сахара (столовая ложка"с горкой") и в эмалированной кастрюле довести на огне до покрытия вина белой пленночкой, не кипятьт. к. происходит испаренние спиртов. Попробуйте.

Простите, но из ЭТОГО вино не получиться.
Получиться другое, но не вино.
Если Вы уверены, что ваш продукт не превратился в уксус, принимайте как лекарство в подогретом до 60!!! градусов виде со всевозможными добавлениями. Полезно. Вкусно. В холод разогревает пока выпиваешь стакан. Знайте меру.
Если уксус. Доведите дело до логического конца. Снимите с осадка. Разлейте. Поставте на хранение. Просто замачивайте любое мясо на 4-6 часов перед приготовлении. Добавка в соусы, салаты и т. д.
Будте здоровы.

ну если у тебя при брожении попадал воздух в емкость с вином, то конечно можно и выпить его.... если пить больше нечего.... а вообще то можешь его закрепить спиртом и добавить сахара... может быть что и получится!!!

а че? и такпить можно.. как никак САМ ДЕЛАЛ. . и знаешь из чего оно.. о последствиях не буду говорить))

кислое потому что сахара маловато, поробуйте добавить немного и оставить на медленное брожение