Как сварить настоящий вкусный кофе самой? Купила зерна, размолола, что дальше с ними делать ?

бери турку и вари

Насыпать в чашку 1-2 чайных ложки, добавить сахара по вкусу, пряностей. Залить кипятком, размешать, накрыть блюдцем. Подождать три минуты и пить.

поставить в турке или ковшике холодную профильтрованную воду, всыпать 4-5 чайных ложек кофе на поллитра воды, немного корицы и мускатного ореха, ванили, довести до кипения, но как только закипает - снимать с плиты и во френч-пресс

Кофе поджарить со сливочным маслом 0,5 ч. л. В зависимости от жесткости воды. Чем жёще вода, тем темнее кофе. Варится кофе на малом огне ( по желанию добавлять сахар), чтобы пена трижды поднялась и опустилась, но не резко опала. Для этого турку снимать с пламени.

Дома обжаривать зерна совсем не обязательно. Кофе в зернах продается уже обжаренный, причем разной степени. Читайте на упаковке. Существует множество способов варки кофе. Делятся они по 2 признакам. Кофе заливают холодной водой или 2.)засыпают кофе уже в кипящую воду... Это дело вкуса. Я люблю второй способ, а муж- первый. Кипятить сильно кофе не принято. т. к. считается, что при этом теряется аромат. Обычно на чашку кофе достаточно 8 гр., кто любит покрепче добавляют больше. Крепким кофе считается кофе по-восточному. Варится в турке, заливается размолотое кофе уже сваренным кофе, доводиться до кипения и ставят в песок "доходить"Пьют обычно с холодной водой, есть рецепты, когда в уже сваренный кофе добавляют щепотку соли, говорят, что это добавляет кофе крепости, кто-то -сахар. есть любители пить кофе с корицей и т. д. Дело вкуса. Пробуйте и найдете тот рецепт, который Вам понравиться! Удачи!

отправитьсяв кофейню и заказать чашку кофе

Вначале зерна следует слегка обжарить на сухой сковороде, пока они не начнут блестеть как смазанные маслом. Осторожно!!! часто помешивая, опасаясь сжечь. Потом размолоть мелко, но не в муку. На одну 50-граммовую чашечку -чайная ложка кофе, чайная ложка сахара. На очень маленьком пламени довести, пока напиток не станет подниматься в турке, как закипающее молоко. Не кипятить!

Вот здесь всё пошагово описано :)
http://cezve.guru/how-to-cook/yes-i-can/1-2-3.html