Как вы научились на вкус определять качество вина?

Вопрос на засыпку )) Мне кажется, что истинные ценители вина это богатые гурманы )) А мы попроще, главное вкус, цвет, аромат любимого сорта, страна происхождения и "дамские ножки " на стенках бокала. Все остальное, как мне кажется, танцы с бубнами вокруг бутылки, ибо разборчивость появляется там, где вино стоит как минимум 2-3 тысячи рублей. Или вы владелец виноградников. Ну и еще я бы выделила плотность вина, плотные вина я не очень люблю. Что касается "кислятины", то она проявляется в винах низкого качества, в хороших винах она отсутствует, есть букет с определенными нотами. Тут, видимо, нужно иметь хорошие вкусовые рецепторы, а у многих их нас они убиты из за курения и поедания фастфуда. А еще, в части познавательной, есть куча литературы и дегустации . Кстати, как правило, там много рассказывают о процессе виноделия на всех этапах. В общем, можно много узнать полезного.

Практика :) в стране вин этому не слишком сложно научиться :;

Не любил не когда вино ...

У меня до сих пор убеждение, что разбираться в вине это что-то нереальное, враньё и понты.
Когда голимой кислятиной восхищаются, лепят что-то о вкусе и аромате, с умным видом рассуждают об урожае хрен_пойми_какого года, я им просто не верю и вспоминаю сказку про голого короля ))

у каждого вкус свой. Редко кто вообще разбирается в качестве вина, так как в нашей стране и вина то нет

Начал с плодово ягодных, вермута розового крепкого, Волжского за 97коп. Поэтому есть что с чем сравнивать. Зачем про вино говорить? Половина ответов посвящена обсуждению чипсов и доширака, и сколько майонеза наКласть в "курицу", не понимая,, что Это - не курица. Бульон из пельменей варим.. люди и во вкусе еды ни ХЕРА не понимают и не хотят понимать.

А ты попей с моё..Вот и научишься.

Я не считаю себя знатоком и ориентируюсь только на свой вкус - нравится или нет. Люблю нежные сухие вина с оригинальным привкусом необычного винограда, из которого сделано вино. Не люблю терпкие и резкие... Совсем не люблю полусладкие, сладкие и крепленые вина...

Да

Так и не научилась, люблю когда сладенько и спирта не чувствуется)

Видимо у меня этого врожденного нет хотя кроме вина други веселых жидкостей не употребляю. Единственный критерий это отсутствие явно выраженного спирта влитого в вино.

так только спец может . а обуватель . если руб за 300 это не вино а порошок

С возрастом и опытом. Ну и посещение некоторых винзаводов с дегустацией тоже некоторым вещам учат.

У меня врожденное. Друзья устраивали слепые дегустации, всегда определяла сорт винограда.

Если только нахрюкаться, то и водку подливают в вино некоторые ценители вин

Хорошее вино это лотерея даже в дьти фри. Сразу же определить качество вина в бочках мне помогало как бы постоянное питие приличных напитков. Начал пить грузинское сухое вино в Москве при совке и это поставило мой вкус на грамотное восприятие вина. Организм сразу же определяет бурду или химию. Бывает что Высовывается непонятное. Банально проверяется питие трехлитровой банки вина вечером и состояние организма наутро. Тяжело и от хорошего вина но от ьодяги жуткое похмелье ...Жалею что не съездил в Грузию.... много вина и разного но совкового продававшего ся в Москве грузинского не могу забыть....

одним важен вкус и аромат вина, и им достаточно выпить пол стакана чтобы насладится . А другим важно впасть в состояние алкогольного опьянения, и им и бутылки будет мало