Какой сорт кофе не горький?.. 100% арабика Diemme,Lucaffe,Lavazza и все горькие, Hausbrandt trieste с робустой не такой..

Горечь зависит от степени обжарки, от сорта и региона произрастания кофе.
Робуста входящая в состав многих эспрессо смесей будет давать горечь, так что если это не так, то это весьма странно.
Для эспрессо смеси еще важно какие именно сорта были смешаны, бразилия и эфиопия горечь давать не будут. А если в смеси есть кофе из Никарагуа, то скорее всего горчинка будет заметной.

Указанные бренды все используют Итальянскую степень обжарки, самую темную, поэтому отличия скорее всего не из за робусты а из за региона из которого взята Арабика

Если хочется не горький кофе, то:
1. Должна быть средняя степень обжарки
2. Лучше выбирать моносорт (так как в этом случае вкус кофе более прогнозируемый)
3. Обратиться в специализированный магазин который продает свежеобжаренный кофе

Африканские сорта в основном во вкусе уходят в ягодную кислинку - например Кения.
если кислинка не нравится, то я бы отдала предпочтение Коста-рике, Бразилии сантос, Никарагуа Марагоджип.
Еще на вкус влияет способ обработки зеленого зерна, если в названии есть слово Хани - то этот кофе будет иметь сладкое послевкусие
Если не нравится кислинка то тогда выбирайте

я не прям эксперт, но помоему горечь завит от степени обжарки, чем сильнее, тем горьче

Доброго времени суток. Могу подсказать вам ресурс S-coffee.ru,где вы можете узнать и заказать как кофе с горчинкой так и без.

Могу порекомендовать не горький свежеобжаренный кофе Бразилия Сантос! Напиток из этого сорта отличается ровным и сбалансированным вкусом с небольшой кислинкой. Его вкус ближе к сладкому. В аромате часто доминируют ореховые и шоколадные тона, карамель, какао, жасмин, иногда специи. Обычно мне его заказывают по интернету https://coffee-tea-bravos.ru/collection/svezheobzharennyy-kofe ! Конечно, можно найти разные отзывы на этот кофе. На вкус и цвет, как говорится. Однако, с точки зрения соотношения цены и качества – это однозначно великолепный образец.