Вопросик в предвкушении лета ) Вы делаете свой домашний квас ???) поделитесь своими рецептиками, плиз)

Несколько раз делала по разным рецептам - то с мёдом, то с сухарями, и с чем только не пробовала и в разных ёмкостях. всё время не то получалось, потом купила жидкую закваску в банке (там сразу и рецепт написан) - и всё супер.

нет. он с алкоголем. муж за рулем часто, дочке такой нельзя. а мне одной 3 литровую банку не выпить. варим компоты круглый год. летом изредка делаю квас из покупного квасного сусла

Меньше 9 градусов никогда не получается. Как охота крепкое)))

Времян не хватает. Да и один я - некого баловать. Поэтому только компот из лимона с имбирём и ванилью. Иногда добавляю кусочки дыни.

Я за лето несколько раз всего квас делаю, в основном, в окрошку или в свекольник (свекольный квас), но пока еще не делала. Делаю по этому рецепту (у меня 5-литровая фарфоровая банка)
на 500 г ржаных сухарей, 40 г живых дрожжей, 200 г сахарного песка, 50 г изюма, 5—10 побегов свежей мяты, 3—4 листочка черной смородины, 4 л воды. Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до образования темно-коричневого цвета. Сухари залить кипятком и дать настояться в тепле 3—4 ч. Процедить, добавить сахар, разведенные в стакане полученной жидкости дрожжи, травки, накрыть тканью, дать настояться в теплом месте 10-12 ч. Когда хорошо перебродит, снова процедить и разлить по бутылкам, в каждую положить по 3-4 изюминки, укупорить и поставить в холодильник на 2-3 дня. Свекольный делаю по тому же принципу, только заливаю сухарики не кипятком, а отваром 2-3 свеколок (вместе с ними самими), а количество сухарей, дрожжей, сахара уменьшаю раза в 4-5

классный квас мама делает из березового сока, рецепт хз (

раньше делали на хлебе и дрожжах самодельных“

квас
Ингредиенты:
- 1 свёкла (крупная)
- 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
- 4 столовые ложки сахара
- 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)

Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.

Это секрет.

Квас из одного ингредиента нам нужно: деньги
берём деньги и идём в магазин самый быстрый и простой рецепт