Вы как готовите морс?

Я готовлю сейчас настои из ягод и фруктов, кидаю в большой стеклянный кувшин апельсин, яблоко, ягоды, травы, мяту и лимонную траву .. Заливаю кипятком . Это все настаивается . Убираю в холодильник . И получается полезная водичка, с сохранением всех витаминов .

Клюкву мну толкушкой, закидываю это все в кипящую подслащенную воду, варю мин 10,процеживаю, ягоды в сито и перетираю их в отвар, жмых выбрасываю, морс охлаждаю..

кидаю в кипящую воду ягоды и выключаю огонь. сахар по вкусу

Делаю двумя способами:
1. ягоды+сахар, заливаю крутым кипятком, перемешиваю и оставляю. Варки минимум, полезности остаются
2. Ягоды с сахаром в блендере перетераю в пюре, заливаю холодной водой, пропускаю через сито

Толку ягоды, холодная вода, процеживаю и сахар. Ничего не варю. Варёное- это компот, компоты не делаю никогда.

Рублю в миксере в пюре бруснику, клюкву или жимолость, отжимаю, в полученный сок добавляю родниковую воду примерно половину и вуаля - морс готов.

Раньше готовил, но сейчас нет индигриетов. Просто брал холодную воду и кидал туда варенье или вишню свежую или замороженную.

Варю ягоды с сахаром до готовности. Процеживаю в основную кастрюлю. Оставшиеся в дуршлаге ягоды пестиком мну, мякоть добавляю к отвару, ещё раз довожу до кипения и всё.Морс готов. Кожицу выбрасываю, если остаётся. Моё представление о морсе такое. Именно такой и готовлю

Клюкву размять, отжать сок. Отжатые шкурки проварить в кастрюле, сахар (мёд) по вкусу, потом процедить. Когда температура отвара будет пригодна для питья, влить в отвар отжатый клюквенный сок.

развожу в холодной воде варенье-"пятиминутку", иногда добавляю чуток лимонки