как готовить клюквенный морс

Морс это компот со свежим соком. Клюкву (как и другие ягоды или фрукты и даже овощи) отжимаете из отжымков варите компот, а когда он остынет выливаете в него сок.

Кипятите воду с сахаром. Клюкву давите. В кипящий сироп кладёте клюкву и через полминуты убираете с огня.
Все кол-ва по Вашему вкусу.

Ставлю кипятить воду. В друшлаг кладу вымытую клюкву, отпускаю друшлаг в кастрюлю с кипящей водой. Минут 5-10 варится. Затем разминаю прямо в друшлаге над кастрюлей клюкву. Весь сок уйдет в воду. Ошметки выбросить. Сахр кладу по вкусу. Все! Остынет, натоится и пейте.

Клюкву переберите, промойте и отожмите сок. Закройте плотно крышкой и уберите в холодильник.
Мезгу (отжимки) залейте кипящей водой, проварите 5–7 минут и процедите.
В полученный отвар добавьте сахар, доведите до кипения при помешивании, чтобы сахар полностью растворился и влейте отжатый сок. Охладите при закрытой крышке.

Ингредиенты
Клюква – 1 кг.
Сахарный песок – 250 гр.
Вода – 1 л.

Приготовление
Ягоды перебрать, выжать сок. Жмых от ягод залить кипятком с растворенным в нем сахаром, варить несколько минут, процедить, смешать с выжатым соком, остудить. Клюквенный морс готов.

Клюквенный морс
Ингредиенты

Клюква – 1 кг.
Сахарный песок – 250 гр.
Вода – 1 л.
Приготовление

Ягоды перебрать, выжать сок. Жмых от ягод залить кипятком с растворенным в нем сахаром, варить несколько минут, процедить, смешать с выжатым соком, остудить. Клюквенный морс готов.