Лимон очистить от шкурки, залить водой, насыпать сахар. Довести до кипения. Варить 15 минут. Ск. г нужно лимона и сахара

Большинство рецептов варенья соотношение 1:1 - сколько продукта (ягод, к примеру) столько и сахара. Всегда так кладу и не парюсь.

От размера кастрюли зависит и кол-ва лимонов...)

другой вариант - вскипятить два литра воды со стаканом сахара и остудить - выжать туда сок половины лимона без косточек \\ в кипяток можно бросить пакетик чая для цвета - потом удалить

зависит от того, что вы собираетесь делать. для варенья хватит 750 гр. лимон чистть не надо. надо его вымочить три - четыре раза в кипятке, меняя воду. потом очент тонко порезать засыпать сахаром и сварить варенье как обычно.
можно сделать лимонад : выжать лимон, то что осталось порезать на 4-6 частей. и сок и шкурки положить в большой кувшин. прибавить несколько листиков мяты, долить холодной воды и добавить сахара по вкусу. дать настояться час.
можно сделать холодное варенье для сохранения витаминов:
кило лимона очистить, засыпать сахаром (1 килограмм) смолоть в блендере. варить не надо. простоит свежим всю зиму и весну. можно так же как и варенье : вымочить, не чистить и смолоть с килограммом сахара.

Зачем его столько варить?
Сахар - по вкусу. Никто Вам точную пропорцию не скажет: лимоны разные по размеру, кислоте

Или вы не точно формулируете вопрос, или мне пора попить крепкого чая с лимоном.