лучший рецепт сварить кофе в турке на газу ?

Кофе по-турецки.
В малую восточную кофеварку (100 г) засыпать 2-3 полные ложечки особо мелко молотого кофе, залить холодной свежей водой и подогреть в горячем песке. Когда поднимется пена, сразу подать в том же сосуде вместе с пустой чашечкой и стаканом холодной воды. Пить кофе маленькими глоточками и запивать холодной водой. Употребляется без сахара
кофе натуральный - 2 ч. ложки
вода - 2 стакана
сливки - 1 стакан
сахарная пудра - 4 ст. ложки
шоколад - 40 г
ванилин - по вкусу
Сварить черный кофе, разлить в чашки. Положить в каждую чашку сливки, взбитые с сахарной пудрой и ванилином. Посыпать тертым шоколадом.

сахара - 2 чайные ложки
- молотого кофе - 5 - 6 чайных ложек
- щепотка соли.

В джезву всыпать очень мелко смолотый кофе, сахар и чуточку соли, перемешать, залить холодной водой, снова размешать и поставить на небольшой огонь. Когда образуется густая пена и начнет подниматься, джезву снять, положить в нее кубик пищевого льда, дать настояться 1 - 2 мин и разлить кофе по чашкам. Такой кофе по восточному обычаю подается с холодной кипяченой водой.

Самое главное - выбрать хороший сорт кофе. А уж хороший кофе испортить тяжело)

Кофе по турецки Ставим сначала кипятиться чайник, в турочку засыпаем тонко смолотый кофе из расчета 1 полная чайная ложка на чашечку, и полчайной ложки сахару, как только вода закипела, заливаем в турочку, и турочку ставим на огонь, даем пене 1 раз подняться, быстренько турочку в сорону, и еще 2 раза проделываем эту операцию, главное не дать кофе "убежать".Дать 2 -3 минутки постоять, и разливайте. Если хотите кофе по арабски, то перед помолом добавте 1 зернышко кардамона прямо в кофемолку, во время приготовления сахар не добавляем, и подаем со стаканом ледяной воды с лимоном.

на газ ставите протвень с песком а турку с кофе уже в песок . Получится настоящий кофе а не на газу .