из чего изготавливают креатина моногидрат?

самый простой и легкодоступный способ - из мяса

Современная пищевая промышленность знает несколько источников креатина:
красное мясо и рыба (например, в тунце) . На каждый килограмм этих продуктов приходится всего 6 грамм креатина (т. е. содержание не более 0,6%). В растительных продуктах креатина еще меньше. Низкое содержание вещества и высокая стоимость исходного сырья делают неприемлемым этот способ получения искусственного креатина, хотя исторически – он первый;
саркозин – вещество, которое искусственным путем поучается из монохлоруксусной кислоты и метиламина (при их взаимодействии) . Примечательно, что саркозин является продуктом распада креатина (а также кофеина и теобромина) ;
цианомид – широко распространённое лекарственное средство, используется для лечения алкоголизма, применяется при сахарном диабете, заболевания сердечнососудистой системы и других недугах.

Помимо указанных источников для синтеза креатина, могут использоваться различные дополнительные химические соединения для получения разных форм креатина:
эфиры – химические вещества, продукты взаимодействия карбоновых кислот и спиртов (например, Creatine Ethyl Ester);
вода – H2O (например, в моногидрате креатина, где на нее приходится до 12% общей массы, или обезвоженный креатин, где она составляет не более 6%);
щелочи, для нейтрализации кислой среды пищеварительной системы (креалкалин) ;
гидрохлорид (Con-Creat);
фосфат;
яблочная кислота, или малат (креатин малат) ;
тиоктовая кислота и др.
Многие из недавно созданных форм креатина еще не успели подтвердить свою эффективность или неэффективность, а суждение об их высокой результативности носят исключительно предположительных или рекламный характер.

Натуральным путем в нашем теле производство креатина происходит из комбинации трех аминокислот – глицина, аргинина и метионина . Креатин также содержится в животных продуктах питания, но извлечение из них достаточного количества креатина для коммерческого использования очень непрактично, продукт получился бы слишком дорогим ( прим . creatine 4 u . ru : хотя на первых порах после открытия креатина он производился, как добавка, именно из мяса ) .
Отсюда возникает вопрос – а откуда же тогда берется креатин, который мы употребляем в виде добавки? Производится он синтетически, из двух химикатов – саркозина и цианамида ( не путать с близким по звучанию ядом цианидом ) . Хотя эти вещества нельзя назвать натуральными, в результате их реакции в итоге получается продукт, который абсолютно подходит для потребления людьми – креатин . Реакция саркозина и цианамида с определенным количеством воды внутри специальной эмалированной емкости ( реактора ) – вот способ производства синтетического креатина .