люди! Подскажите плиз какой нибудь десерт чтоб был простенький и красивый! Рецепт надо на денюху!

Торт «Муравейник»

Ингредиенты
Тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
150 мл молока
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
500 г муки
Крем:
1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)
200 г сливочного масла
Рецепт приготовления

Готовим тесто.
Смешать масло и яйца.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут) . У меня получилось 4 противня (таких, как на фото) .
Для приготовления крема масло взбить миксером добела.
Добавить сгущенку, взбивать до получения однородной массы.
Выпеченное тесто перемешать с кремом.
Выложить горкой.
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!

Салат "Дамский"
2 банана, 2 апельсина, 2 яблока, 100 гр. винограда, 4 абрикоса (можно заменить курагой или консервированными абрикосами), 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. грецких или лесных орехов, 2 ст. л. ликёра. Фрукты почистить, удалить косточки и красиво порезать. Выложить в прозрачную салатницу, добавить орехи, сахар. Полить лимонным соком и ликёром. Можно заправить 1 ст. сметаны или йогуртом.

Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.

Ананасы в кляре.
Продукты для кляра:
250 г муки
1 ч. л разрыхлителя
0.5 ч. л соли
2 ст. л сахара
2 яйца
150 мл молока
1 ч. л растительного масла
0.5 ч. л экстракт ванили
Ананас свежий или консервированный порезанный кружками
Берём две миски в первой соединяем все сухие ингредиенты, во второй смешиваем жидкие
и соединяем с сухими, до однородной массы.
Нагреваем в сковороде или кастрюльке растительное масло (готовность я проверяю так:
опускаю деревянную палочку в масло и если по ней побежали пузырьки значит масло готово)
Ананасы обваливаем в муке, и обмакиваем в кляре.
Обжариваем с обеих сторон, выкладываем на бумажное полотенце удалить излишки масла.
сверху посыпаем сахарной пудрой.
То же самое можно проделать с яблоками.

Яблоки печеные с ореховой начинкой
Ингредиенты:
- 300 г яблок
- 60 г сахарного песка
- 100 г клубничного компота
- 25 г галет
- 75 г очищенных орехов
- 25 г какао
- 100 г сметаны
- 25 г сахарной пудры
- 25 мл лимонного сока.
Приготовление
Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки залить водой с лимонным соком, чтобы не потемнели. Сахар карамелизовать до бледно-желтого цвета, влить клубничный компот. Когда сахар растает, всыпать измельченные галеты и грецкие орехи, мешать минут 10, затем всыпать какао и снова перемешать.
Этой начинкой наполнить яблоки и поставить их в духовку.
Сметану взбить с сахарной пудрой и выпустить ее из шприца на остывшие печеные яблоки.
Подаются с клубникой из компота и дольками сырых яблок.

Яблоки печеные фаршированные
Ингредиенты:
- 6 крупных яблок
- 100 г сваренных в сахаре фруктов
- 10 г рома
- 60 г сливочного масла
- 50 г сахарного песка.
Приготовление
В очищенных от кожуры яблоках вырезать сердцевину, сделав углубления диаметром около 2 см. Вырезанную мякоть мелко порубить вместе со сваренными в сахаре фруктами, добавить ром. Этим фаршем наполнить яблоки, сбрызнуть их водой, положить на каждый кусочек сливочного масла и немного сахарного песка.
Запечь в горячей духовке, периодически поливая образовавшимся при запека

Порезать кубиками фрукты (ТОЛЬКО НЕ КИВИ И АНАНАС - с ними не застынет!) . Пакетизированное желе растворить в разогретом питьевом йогурте. Но жидкости, т. е. йогурта, взять в 2 раза меньше чем рекомендовано на пакете желе, или желе в 2 раза больше. Залить фрукты и в холодильник на несколько часов.
Время приготовления - 10-15 мин + 3-4 часа.

Купи коржи для тортов, фрукты, сгущёнку или крем
смаж коржи ...
а там укрась чем небудь (незабудь включить фонтазию)

http://www.say7.info/
Здесь найдёшь всё что тебе нужно.

Шарлотка.
4 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан просеянной муки,
3-4 яблока (желательно кислых сортов) .
Тесто:
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 2-3 раза и растворения сахара, продолжая взбивать аккуратно добавить муку по частям.
Форму смазать сливочным маслом, обсыпать мукой (или манкой, панировочными сухарями) . Яблоки вымыть, почистить семена ( кожуру по желанию, я не чищу) , порезать дольками, одно яблоко - 8 долек. Выложить дольки чешуей в форму и залить готовым тестом. Сверху бросить небольшое количество грецких орехов и изюма. И все в горячую духовку 220 градусов. Испекать до готовности, это примерно 30 - 40 минут. Первые минут 20 духовку желательно не открывать, т. к. бисквит может опасть.
После того, как выняли пирог из духовки, нужно аккуратно его горячим достать из формы, лучше форму брать разборную, тогда расстегнул сбоку и все. Обсыпать сахарной пудрой с ванилином или корицей. Яблоки очень хорошо сочитаются с корицей.
Очень дешевый и быстрый рецепт. Только заранее нужно попробовать один раз испечь.
Еще к нему копмот яблочный сварить и охладить. Настоящее угощенье осени.