Каким блюдом поразить гостей в Новый Год?

самому нужно в гости напросится, пусть они голову поломают

ПЕРЕПЕЛА, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ТЫКВЕ. 1 тыква (2—3 кг) ; 4 перепела; 1 стакан сваренного рассыпчатого риса; 2 стакана нарезанных фруктов; 2—3 луковицы; 100 г сливочного масла; оливки; зелень петрушки; соль по вкусу.
Спелую тыкву обмыть и срезать с нее верхушку. Срезанную часть не выбрасывать. Ложкой удалить из тыквы семена и часть мякоти так, чтобы позже в тыкву поместилась начинка. Подготовленных перепелов разрезать на половинки, посолить и обжарить в разогретом сливочном масле до образования корочки (2—3 минуты) . Поджарить на сливочном масле шинкованный лук до золотистой окраски. Фрукты для этого блюда могут быть самые разные, свежие и сушеные. Свежие фрукты нарезать дольками, сушеные, хорошо промыв, размочить в воде до набухания.
В подготовленную тыкву сначала уложить вареный рис, перемешанный с поджаренным луком, затем обжаренные куски мяса, сверху уложить фрукты, добавить кусочек сливочного масла. Закрыть тыкву срезанной верхушкой, укрепить ее тонкими клинообразными лучинками. Смазать тыкву маслом и запечь в хорошо разогретой духовке. Время запекания — 2—3 часа. Готовую тыкву выложить на блюдо, украсить зеленью, оливками.
Разрезать тыкву лучше прямо на обеденном столе ломтями сверху вниз. На каждую порцию положить ломоть тыквы, половину перепела, рис с фруктами.

жареной картошкой или пельменями.

http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html Ну фазаны, не знаю.. А вот это очень вкусный сайт!

Это мы у Вас должны спрашивать, а не Вы у нас )))

Салат "Гнездо глухаря" и вкусно и красиво! Состав курица, ветчина, маринованные шампиньоны, яичные белки, картошка, соль, перец черн, мацонез, листья салата. Для птичьих яиц: сырок плавленный, яичные желтки, укроп, майонез, чеснок. Если интересно напишу приготовление.

Вас тут ничем не удивишь, Вы главный шеф-повар в этом разделе.

пиццой