Блюда для торжества, праздника

Как Вы готовите "Селёдку под шубой"? Ссылок на кулинарные сайты не надо.

Римма Борисова
Римма Борисова
45 174
Я так делаю!
1 слой - селедка
2 слой - картошка
3 слой - лук репчатый, именно после картошки, чтоб селедка не отдавала железом
4 слой - яйцо
5 слой - свекла
6 слой - картошка
7 слой - яйцо
8 слой - свекла

Каждый слой, кроме селедки, промазываем майонезом, можно также подсолить слои с картошкой (чуть-чуть). Ещё делаю со скумбрией, получается ничеи не хуже и вкусно, но увы это уже будет не селёдка под шубой, а скумбрия!
** Leyla**
** Leyla**
24 853
Лучший ответ
Делаю такую - филе селедки, картофель, морковь, свекла, яблоко, лук, майонез. Все слоями укладывается. Лук мариную (уксус+смесь перцев+сахар+соль 10 мин. )
Недавно увидела вот такой вариант оформления мариноваными шампиньонами. Еще правда не пробывала, но красиво.
Юлия Худякова
Юлия Худякова
31 115
У меня самая вкусная селедка!!!! Нужно взять холодного копчения! Слои: лук, селедка, картошка, морковь, свекла, Повторяем!!!! Каждый слой промазываем майонезом! Верх - майонез, вареный желток на терочке и горошком цифру: 2010! Приятного аппетита! Да! И она должна настояться!!!!
Зоя Максимова
Зоя Максимова
14 685
На блюдо слоями - филе сельди (маленькие куски) , сверху лук ошпаренный (чтоб не горчил) , поливаю немного растительным маслом без запаха, слой картошки - майонез, маринованные или соленые огурцы, вареные яйца, отварная свекла (потертая на крупной терке - сверху майонез) часа 2 постоит, пропитается и можно есть. Небольшое дополнение - все, кроме свеклы режу мелким кубиком - по-моему так гораздо вкуснее.
Селедка, картофель, лук ошпареный, морковь сырая на мелкую терку (или отварная) , яблоко, свекла отварная (можно слои в любой последовательноти) . Все слои промазать майонезом.
селедка нарезанная небольшими кусочками, после лук, (лучше маринованный в уксусе так мягче острее и вкуснее получается) , майонез, далее все слоями и натираешь на терке крупной. картофель, майонез, морковь, свекла, майонез и грецкие орехи. 2-3 часа при комн. температуре и ночь в холодильнике (или 3-4 часа, чтобы все пропиталась) . вкуснотища!!!!