Люди!! Помогоите!! Как жарить курицу!!??

Нафаршировать апельсинами или яблоками и запечь

Не заправляй ничем.. . Просто льёшь подсолнечное масло, чтобы дно залило... кидаешь порезанный лук.... (среднюю луковицу швыряй).. . Накрой крышкой ...И почаще переворачивай курицу. Каждые две минуты...

Разрешь, со стороны пуза, отбейте, посолите, поперчите и на разогретую сковородку. Только обязательно на разогретую! Затем огонь уменьшите что б не сгорела. И минут по 15 20 с каждой стороны! Удачи! С новым годом!

КУРЫ В КЛЯРЕ
Курица 1 шт. , чеснок 3 дольки.
ДЛЯ теста: мука пшеничная 3 ст. ложки, молоко или вода ]/j стакана, яйцо 1 шт. , соль по вкусу.
Сваренные в подсоленной воде тушки кур рубят на порционные куски, натирают чесноком, обмакивают в тесто кляр и жарят во фритюре до появления румяной корочки.
Для приготовления теста просеянную муку разводят теплым молоком или водой, добавляют желтки яиц, соль, размешивают, чтобы не было комков, и оставляют на 10—15 мин.
Перед жаркой в тесто добавляют взбитые белки и перемешивают.
---
КУРИЦА, ЖАРЕННАЯ В ТЕСТЕ, С РИСОМ
Курица 1 шт. , водка 1/2 стакана, пшеничная мука 8 ст. ложек, сливочное масло 1 ст. ложка, вода 1 стакан, жир для фритюра 200 г, сахар 1 ч. ложка, соль по вкусу.
Для гарнира: рис 1 стакан, луковица 1 шт. , сливочное масло 1 ч. ложка, соль по вкусу.

Курицу сварить. Мясо снять с костей и порезать на порции. Каждую порцию обмакнуть в тесто (замесить из муки, масла, воды, водки, сахара и соли) и опустить в кипящий жир. Вынуть, как только зарумянится.
Рис промыть несколько раз, пока вода не станет совсем прозрачной, залить его кипятком и вскипятить. Воду слить, рис посолить, положить луковицу, масло и залить кипятком так, чтобы он только слегка покрыл рис. Варить на пару до готовности, после чего удалить луковицу.
Курицу подать с рисом.

рубаешь на кусочки в сковороду льешь масла жаришь по вкусу соль сахар перец ну лука туды

Все ОЧЕНЬ просто!
1) Курицу разморозить любым доступным способом. Главное получить отделно-взятые кусочки/куски.
2) Сковородку (или кастрюлю, в ней, может быть удобнее жарить, зависит от вашей посуды... ) на огонь. Туда масла подсолнечного, воды (чтобы чуть проварить, а потом вода сама выпарится) . И курицу.
Жидкостью курицу заливайте не сильно, не более чем на половину, а лучше на треть!
3) Тушите таким образом. Потом вода испаряется, остается масло.. . на нем и дожариваете.
4) В процессе жарки (в начале или середине, но можете и в конце) кладите приправу. Из пакетика - для курицы или для цыпленка табака (польская хороша! ) или для жарки курицы или что-нибудь в виде этого.. .
5) Хорошо положить чеснок (давите его или режьте, по желанию) .
Можете положить либо только приправу, либо только чеснок! Не забудьте посолить!
И самое главное -ТВОРИТЕ! По СВОЕМУ вкусу! И все получится. И будет вкусно. Вперед!

отжарь её как следует

идёшь в палатку КУРЫ - ГРИЛЬ и просто покупаешь ))))

1)Моеш курицу
2)Натираеш солью, специями, майонезом
3)Час-два маринуется
4)Ставится в духовку на среднем огне (Готовится 40-60мин.

очень просто