Серебрянная свадьба Чем удивить

мы с супругой просто уехали подальше от всех, и вечер просидели в уютном ресторанчике, заказали что душе угодно и долго-долго сидели и вспоминали прошедшее 25 лет.
PS : Ну почему в этот день ещё и готовить надо ?

Удивите горячими пирогами, кулебяками! Свадебным курником!

СЛОЕНЫЕ ПИРОЖИ С ГРИБАМИ
1 пачка слоеного теста
1 морковь
1 луковица
2 пучка укропа
600 г грибов (маслята, белые, подосиновики, подберезовики)
соль
растительное масло
Грибы обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный кубиками лук и морковь (натереть на терке или порезать тоненькой соломкой) . Посолить. Жарить 5-7 мин. Снять с огня, добавить рубленный укроп, перемешать и остудить.
Из теста сделать 18 квадратиков (обычно в пачке два листа теста, из каждого получается 9 квадратиков) . На середину квадратика положить начинку и защипнуть края. Выложить пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать желтком и выпекать 30 мин при температуре 180 гр.

Лосось с овощами в тесте
Филе лосося вымыть, разрезать на 4 куска. Натереть рыбу приправой.
Помидоры нарезать кружками, лук – кольцами. Зелень измельчить.
Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить куски лосося, по 2 мин. с каждой стороны.
Тесто раскатать, разрезать на 4 куска.
Поместить на каждый по куску лосося,
сверху – зелень и овощи.
Разогреть духовку до 180°С. Противень застелить пергаментом. Завернуть тесто вокруг рыбы, собирая его в складки, смазать яйцом. Переложить на противень, запекать 10 мин. http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4606

Пироги с рыбой http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=1468

Манты, очень даже хорошо!

Порядок подачи блюд http://obruchka.com/273-porjadok-podachi-bljud.html

ТОРТ " СЮРПРИЗ"
Пломбир 400 г, яйца (белки) 150 г, сахарная пудра 150 г, бисквит готовый 200г, фрукты консервированные 200 г, коньяк или ром 40 г.
На металлическое блюдо уложить ломтики готового бисквита, на них- нарезанные тоненькими ломтиками консервированные фрукты ( яблоки, груши и т. д. ), сверху положить брикет пломбира и покрыть его сначала ломтиками фруктов, а затем- кусочками бисквита.
Предварительно охлаждённый яичный белок взбить с сахарной пудрой, покрыть им верх и бока подготовленного бисквита, после чего запекать в жарочном шкафу при температуре 260 в течение 1-2 мин.
Готовое блюдо посыпать сах. пудрой, вокруг налить ром или коньяк, ПОДЖЕЧЬ его и блюдо немедленно подать на стол.

Это КРЮШОН В АРБУЗЕ "ГУСАРСКИЙ".

арбуз - 1 шт. ,
шампанское - 1 бутылка
десертное вино белое - 200 г
ананас - 1 шт. ,
дыня небольшая - 1 шт.
компот клубничный - 800 г
компот малиновый - 800 г
персики - 2 шт. ,
абрикосы - 6 шт.
корица молотая - 1/2 ч. ложки

Арбуз промойте, срежьте верхушку, извлеките мякоть и нарежьте ее кубиками.
Дыню и ананас очистите и нарежьте кубиками, персики и абрикосы дольками.

Наполните арбуз нарезанной мякотью, фруктами, посыпьте корицей, влейте клубничный и малиновый компот, вино, накройте верхушкой и выдержите на холоде.

Влейте шампанское и сразу подавайте.

наготовьте всяких канапушщек и тарталеток с салатами. Смотрятся красиво- да и вкусно)))) ) Ну вот типа как здесьhttp://www.cimus.ru/banket300.html

Ответ письмом.

3-х этажный большой шоколадный торт со взбитыми сливками. запеченная семга с грибами.

Десерт "Три желания"
Три упаковки желе разных цветов (желтый, красный, зеленый) ; пачка желатина; 0,5литра сметаны; 1 стакан сахара; фрукты по одной штуке (например: банан, киви, апельсин)
способ приготовления:

Приготовить желе разных цветов. Готовое застывшее желе разрезать на квадратики. Фрукты порезать кусочками. Развести желатин. Сметану взбить с сахаром и влить туда желатин. Теперь берем мокрую большую миску, чобы все поместилось, и выкладываем немного сметаны, слой желе, смазываем сметаной, слой фруктов, снова сметана, желе и т. д. Ставим в холодильник до полного застывания. Когда застынет, переворачиваем на блюдо. Верх украшаем по-своему усмотрению.

Разве дело только в еде? удивите сценарием, необычными поздравлениями, сюрпризами, подарками. А едой сейчас не удивишь никого.

салат ассорти. если хотите узнать как делается пишите

А это обязательно? Ну в смысле, удивлять гастрономическими изысками? Александр Борисович, это ваш празник, а не обжорка для гостей.... Сейчас врядли можно кого-нибудь чем-то удивить. А вот НЕСТАНДАРТНОСТЬЮ праздника удивить можно. Вам запомнился первый день? Так Серебрянный юбилей ДОЛЖЕН запомнится....

Приготовить то, что ели на первом свидании или при первом совместном походе в ресторан!)