У меня скоро день рождения!!!!

Мясо, запеченное с грибами и помидорами
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит “Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром.

Салат с ананасами
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

ЦАРСКИЙ САЛАТ
1. 5 вареных яиц
2. 200 гр. твердого сыра
3.200 гр. малосольной красной рыбы (форель)
4.50 гр. сливочного масла
5.маслины
6.майонез
7.зубчик чеснока
1-й слой: Натереть на терке яйца, сверху майонез с чесночком.
2-й слой: Натереть на терке сыр, посыпать немного молотым черным перцем, сверху майонез с чесночком.
3-й слой: Нарезать соломкой красную рыбу.
4-й слой: Натереть на крупной терке мороженое сливочное масло.
5-й слой: Мелко нарезанные маслины + немного нарезанной зелени.

Лодочки из перца с брынзой
сладкий перец - 10 шт.
брынза измельченная - 1 1/2 стакана
яйца - 5 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
соль
Перец испеките, очистите от кожицы и семян, посолите.
Смешайте 1 стакан брынзы с 2 яйцами и зеленью. Наполните перец полученным фаршем.
Оставшиеся яйца взбейте с добавлением муки. Обмакните стручки перца в яичную массу и обжарьте на решетке гриля до образования румяной корочки.
При подаче посыпьте оставшейся брынзой

Салат из красной рыбы.

Продукты:
300 гр. красной рыбы холодного копчения (горбуша или кета, а если форель или семга будет еще вкуснее) ,
2 средних картофелины,
2 апельсина,
1 небольшая свекла,
майонез.

Инструкции:
Отварить и остудить свеклу и картофель, очистить. Нарезать кубиками филе красной рыбы (горбуши) . Очистить и нарезать апельсины, стараясь удалять пленки и не сильно мельчить. А затем слоями укладывать. Первый слой (нижний) - 1 картофелина, натертая на крупной терке, второй слой - половинка свеклы, натертая на крупной терке, третий слой - апельсины, четвертый слой - филе красной рыбы, пятый слой - 1 картофелина, натертая на крупной терке, шестой (верхний) - половинка свеклы, натертая на крупной терке. Каждый слой промазать майонезом.

Селедка под майонезом.

На блюдо выкладываю:
- слой соленой селедки,
-лук кольцами (только его надо заранее замариновать: залить стаканом кипятка с ложкой уксуса, дать остыть)
-тертое на крупной терке зеленое яблоко.
Сверху помазать майонезом и украсить зернышками граната.

Сырный рулет:
500 г твердого сыра
1 ст. л. пшеничной муки
150 г обезжиренного творога
150 г курицы (варёное филе)
2 ст. л. мелко рубленной зелени укропа
1 стручок сладкого красного перца,
2 ч. л. соевого соуса

Сыр заверните в марлю и опустите в кипящую воду на 3-5 минут. Размягченный сыр положите на доску, присыпанную мукой, и быстро раскатайте в пласт. Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и белую мякоть, нашинкуйте очень тонкой соломкой. Куриное филе нарежьте тонкими брусочками, перемешайте с творогом и перцем, добавьте укроп и соевый соус. Подготовленную начинку разложите равномерно на пласт сыра, сверните рулетом. Рулет заверните в пищевую фольгу и поставьте на 1 час в холодильник. При подаче нарежьте ломтиками.

Поздравляю, конечно. Но, БЛИЗНЕЦОВ НЕ ПЕРЕВАРИВАЮ!

Свинина, жаренная с горчицей и яйцами

Ингредиенты
500 г свинины (филе)
1 яйцо
1-2 столовые ложки горчицы (соусом или в зернах)
панировочные сухари
соль
растительное масло
Рецепт приготовления

Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Яйцо взбить.
Добавить горчицу, немного посолить, перемешать.
Обвалять кусочки в яично-горчичной смеси.
Затем кусочки свинины обвалять в панировочных сухарях.
На растительном масле жарить около 7-10 минут.
Перевернуть, жарить еще 7-10 минут.

Салат с куриным филе, сухариками и ананасами

Ингредиенты
300 г куриного филе
200 г ананасов
100 г батона
200 г сыра
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления

Куриное филе нарезать маленькими кусочками.
Пожарить филе на растительном масле до готовности.
Батон нарезать кубиками.
Обжарить батон на растительном масле до золотистого цвета.
Ананасы нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать филе, ананасы, сыр, сухарики (рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими) .
Заправить майонезом.

Творожные палочки

Ингредиенты
200 г творога (5-15%)
200 г сыра (твердого)
2 яйца
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
панировочные сухари
растительное масло
Рецепт приготовления

Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко покрошить.
Смешать творог и яйца.
Добавить сыр, перемешать.
Добавить зелень и выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Из получившейся массы вылепить палочки и обвалять их в панировочных сухарях.
В разогретом масле обжарить палочки с двух сторон до золотистого цвета.

В интернете столько блюд-готовь не хочу

Есть один такой сайтик....там полно рецептиков.. .
http://www.say7.info/

Вот что я тебе рекомендую:
Блинчик смазываешь сыром, сворачиваешь в рулетик и нарезаешь круглешками толщиной 1-1,5 см
На каждый рулетик выкладываешь икру и украшаешь полосками из маслинов.. .

Будет вкусненькая закусочка

Салаты
Сосновый бор
Говядина отварная - 0,25
Зелень
Картофель отварной - 0,20
Лук сырой - 0,05
Майонез
Огурцы маринованные - 0,10
Соль
Специи
Шампиньоны консервированные - 0,10
Яйцо - 0,09

Крабовый
Зелень
Крабовые палочки - 0,28
Кукуруза - 0,15
Майонез
Огурцы свежие - 0,16
Рис отварной - 0,20
Соль

Греческий
Брынза - 0,21
Зелень
Маслины консервированные - 0,15
Огурцы свежие - 0,11
Перец болгарский - 0,24
Салат китайский - 0,33
Соль
Подсолнечное масло
Соль
Специи
Чеснок

Восторг
Мякоть курицы - 0,35
Майонез
Маслины - 0,15
Орехи грецкие - 0,08
Соль
Чеснок
Чернослив - 0,08
Яйцо - 0,20

Шеф
Ветчина - 0,12
Говядина отварная - 0,11
Зелень
Картофель отварной - 0,17
Мякоть курицы - 0,11
Майонез
Соль
Специи
Шампиньоны - 0,16
Яйцо - 0,15

Париж
Ананас - 0,26
Мякоть курицы - 0,30
Майонез
Орехи грецкие - 0,08
Соль
Специи
Яйцо - 0,25

с интернета скачай рецепты

Салат "Кавалер"
палку копченной колбасы - нарезать мелкой соломкой
3 пачки кириешек "сыр и бекон"
1 банку корейской моркови
майонез
Добавить майонез и размешать

ПЕСОЧНЫЙ ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Для теста растереть 3 желтка (аккуратно разделяем их с белками) с 0,5 стакана сахара, затем растереть с размягченным (не растопленным) маргарином (маслом) , затем ввести муку, разрыхлитель, вымесить руками довольно густое тесто, под конец вмешать в него сметану, скатать в шар, накрыть и поставить в холодильник хотя бы на полчаса, пока готовится начинка и разогревается духовка (температуру не сказали, но, думаю, можно смело ориентироваться на 200гр) .

Творог протереть, смешать с 1 /3 стакана сахара и 1 желтком (белок от яйца прибавляем к оставшимся трем) .

Яблоки очистить от кожуры и семенников, нарезать тонкими ломтиками (пока тесто не раскатали, лучше сбрызнуть их лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, чтобы не потемнели, а можно нарезать их уже тогда когда пирог готов к посадке в печь) .

Тесто раскатываем достаточно тонко на довольно-таки большом противне, сделав по краям бортики (чтобы творог не потек) . Размазываем равномерно творожную начинку, на нее укладываем красиво ломтики яблок. Ставим в духовку минут на 30-40, немножечко не доводя пирог до готовности. Когда его горяченький, еще не совсем готовый Достали из духовки, уже д. б. готовы взбитые со стаканом сахара белки (в крутую пену) . Пену белковую укладываем поверх яблок равномерно, разравниваем и ставим в горячую духовку. Когда через несколько минут белки схватятся светло-коричневой корочкой - пирог готов!! !
______________________________________
P/S: делать легко и вкусно) *

С наступающим!! !
Советую немного китайской кухни там очень много блюд!!! И все вкусные!! !
Так же французкой кухни (для роскоши как бэ)

бананы в шоколаде