Чем нафаршировать щуку, чтобы было очень вкусно?))

Щучье филе+белая булка+шматок сальца+обжаренный лук с морковкой и шампиньнами. Вкусно!

очищенная щука с неотрезанной головой -1,5 кг
Начинка из чернослива вареного: рис - 60 г, сваренные вкрутую и нарезанные яйца - 2 шт, размягченное сливочное масло -15 г, чернослив без косточек, размоченный в теплой воде 6-8шт.
Верх из молотых сухарей: взбитые яичные белки, молотые сухари 2 ст. ложки, морская соль - 2 ч. ложки, белый перец 3 ч. ложки, сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками.
Приготовление: Использование в начинке чернослива может показаться неожиданным, однако он отлично сочетается со всем блюдом и, кроме того, очень питателен. Тщательно вытрите рыбу бумажным полотенцем. Смешайте рис, нарезанные яйца и размягченное сливочное масло. Неплотно заполните полость рыбы этой смесью. Поверх начинки положите чернослив. Сшейте края полости прочной нитью. Нагрейте духовку до 180 C (уровень 4). Смажьте сливочным маслом дно и стенки жаропрочной кастрюли такого размера, чтобы рыба только-только входила в нее, и положите туда рыбу. Верх рыбы смажьте яичным белком; посыпьте молотыми сухарями, солью и перцем. Положите в кастрюлю кусочки сливочного масла и запекайте рыбу в течение 1 или 1,5 часа. Проверьте готовность, потянув на себя плавник рыбы. Если плавник легко отделяется, рыба готова. Уберите нить и подавайте блюдо прямо из кастрюли, используя в качестве гарнира легкий салат.

Мясо щуки, прокрученное на мясорубке, размоченный белый хлеб в молоке. кусочек сливочного масла и 1 яйцо, подсолить, поперчить, перемешать и получится фарш. Можно сварить яйца и перекладывать яйцо и фарш, получится очень вкусно и красиво.

мякоть щуки перем олоть со специями добавить сливки и белые сухари

щуку можно нафаршировать ее же мясом перекрученным на мясорубке с грецким орехом и черным перцем, можно добавить морковь