как лучше приготовить кальмары на новогодний стол? с рецептиками пожалуста

Простой рецепт, но мне очень нравится. Кальмар чищеный, отваренный 3 минуты, порезанный и смешанный с яйцами и майонезом. Можно соли для вкуса.

Кальмары, фаршированные грибами:
тушки кальмары набить резаными шампиньонами,
в сотейник на дно положить слой резаного лука,
поместить туда кальмары,
залить майонезом и тушить минут 30.

Пальчики оближешь!

Фаршированные кальмары.
Очистить тушки кальмаров не разрезая их. Приготовить начинку: смешать отварной рис, обжаренные лук и морковь, молотые сырые кальмары, мелко нарезанную зелень, добавить по вкусу соль, перец, все тщательно перемешать и начинить кальмары. Выложить на противень, сверху обмазать майонезом, присыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку. Запекать до образования красивой золотистой корочки. Или же сложить в сотейник, залить сметанкой и потушить.

Кальмары в сметане.
600 г филе кальмара, 200 г сметаны, 2-3 луковицы, 2 ст. ложки муки, 50 г сливочного масла, соль, перец
Филе кальмара промыть, очистить и отбить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле на раскаленной сковороде минут 5. Отдельно обжарить лук, нарезанный кольцами, уложить его поверх кальмара, залить сметаной и тушить под крышкой в течение 5 мин. Подавать с отварным картофелем.

Я кальмары готовлю просто. Тушки кальмаров почистить, отварить, остудить, нарезать соломкой. Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук (предварительно ошпарить его кипятком) и все это дело заправить майонезом. Соль и прочие специи - по вкусу.

кальмары корейская морковка сыр твёрдый на тёрке майонез вкуснятина

я кальмары исключила из праздничного стола. У меня оказывается у дочки аллергия на них. Поднимается температура высокая, рвота, понос. Сколько праздников было испорчено пока разобрались что к чему.... так что вы поосторожней с ними

отварить кальмары, обжарить грибы с луком и морковью. нафаршировать кальмары и слегка обжарить. зелень

http://www.gotovim.ru/recepts/salad/kalmary/ -вот тут думаю достаточно