Что бы приготовить такого вкусного но несложного в приготовлении на годовщину встречи?

предлагаю курицу в меду. ООООчень вкусно, и ещё более просто. Покупаете курочку ( желательно по частям) всякие там ножки- крылышки, грудки. Обмазываете их мёдом - любым ( только не забыть помыть куру) , затем посолите и поперчите. Всё это в фольгу и в холодную духовку на 25 мин на 200 градусов. Затем развернуть фольгу, обмазать курочку ещё мёдом, и мин. 5-10 е заворачивая подрумянить. Вкусно очень, на приготовление - 30 минут. При том за оставшиеся 20 можно приготовить гарнир. Предлагаю картошечку (можно печёную - она полезная) И под яблочки ваши - просто скааазка!! ! А можно без гарнира, салатик просто сделать из свежих овощей - тогда останутся силы на кое что. И добавьте измельчённые орешки

шницель по-венски

- телятина (или свинина) - 6 кусков (по 130г)
- яйцо - 1 шт.
- мука - 6 ст. л.
- сухари панировочные - 6-7 ст. л.
- перец черный молотый, соль - по вкусу
- жир для жарки
- лимон - 6 кружочков.

Куски мяса отбить в тонкие пласты, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, смочить в яйце и запанировать в сухарях. Жарить в большом количестве разогретого жира до образования хрустящей корочки (примерно 5 минут) . можно обжарить шницель по 1 минуты с каждой стороны, а затем довести до готовности в духовке (около 5 минут) . Подавать на блюде с брусничным соусом, украсив кружочками лимона.
----------------------
Куриное филе "Пикантное"

500 г куриного филе 1/2 стакана муки 250 мл сметаны 150 г сыра 2 зубчика чеснока соль специи

Куриное филе промойте и нарежьте небольшими ломтиками. Обваляйте в муке со специями и обжарьте в растительном масле до образования золотистой корочки.

Переложите филе в кастрюлю и залейте сметаной. Доведите до кипения и убавьте огонь.

Потрите на мелкой терке сыр и добавьте в кастрюлю, тщательно перемешайте.

Тушите под крышкой. За 2-3 минуты до готовности добавьте измельченный чеснок.
-----------------------

Котлеты с орехами

Куриная грудка - 4 шт. Орехи грецкие - 3 ст. л. Масло сливочное - 3 ст. л. Яйцо - 1 шт. Сухари - 2 ст. л. Топленое масло - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Зелень кинзы рубленая - 40 г. Соль - по вкусу

Куриную грудку слегка отбивают до толщины 0.5 см. Готовят фарш: орехи пропускают через мясорубку, добавляют толченные с солью зелень кинзы и чеснок. Вводят яйцо и все тщательно перемешивают. Фарш кладут на филе, края заворачивают, придавая форму котлеты. Панируют в сухарях и жарят со сливочным маслом до образования поджаристой корочки. Доводят до готовности в духовке.
---------------------------

Окорочка в пиве

окорочка, пиво - 1 бутылка, аджика - по вкусу

Каждый окорочек разрезать на 2-3 части, посолить, обмазать аджикой и посыпать специями, сложить в сковородку шкуркой вверх. Всё залить пивом, так чтобы окорочка над его поверхностью выступали на половину. Поставить в духовку на 40-45 минут, в процессе жаренья поливать образовавшимся соком-соусом примерно через каждые 10 мин.
----------------

Свинина в горчице

свинина, горчица русская (не дижон)

1. Свинину нарезать порционно, обмазать горчицей. Мариновать не меньше часа.

2. Замаринованную свинину обжарить на растительном масле. Не солить и не перчить!
----------------------------

Свинина, тушенная с клюквой

свинина - 400 грамм, клюква - 1 стакан, масло растительное, цедра лимона тертая - 1 ст. ложка, мускатный орех - 1 щепотка, перец черный, молотый

Свинину нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обжарить до появления румяной корочки. Клюкву промыть, отжать сок. Мясо залить соком, добавить цедру, мускатный орех и тушить до готовности. Перед подачей мясо полить соусом, оставшимся после тушения. К мясу подать отварной картофель, отварные овощи.
-------------------

Свинина в маринаде

3-4 свиных стейка, треть стакана молока, 2 ложки майонеза, приправа для жарки мяса или для гриля, перец чёрный горошком, соль

Стейки залить соусом из молока и майонеза, засыпать приправу для жарки мяса или для гриля, если нужно, посолить, добавить перец и все руками перемешать аккуратно (как шашлыки) . Поставить примерно на час мариноваться.

Затем обжарить на сковороде в растительном масле. Если остается соус - можно потом, когда одна сторона стейков поджарится и вы их перевернете, полить стейки оставшимся соусом и выпарить, а потом дожарить.

Ну, ты просто эстет, дорогая! :-))
Купи куриное филе и баночку резаных грибов. Филе порежь кусочками (но следи, что бы против волокон) и перемешай с солью и пряностями. Положив глубокий противень или на сковородку. Пусть постоит минут 15. А ты пока духовку включи и грибочки открой. Открыла? Слей из них воду и сыпь в филе. Перемешай. Если есть сыр - потри сверху. Если есть майонез - добавь его. Или сметану. Можешь добавить всё это вместе, но не слишком много, чтоб курицын запах не забить. И в духовку всё это. Полчаса в духовке - и он твой навеки! А потом еще и яблоки с корицей? ! И глинтвейн?! Да такую драгоценность, как ты, он будет хранить у своего сердца вечно!

может лучше сходить в какой-нить ресторанчик, чтобы особо не заморачиваться и потом тарелки не мыть? )
если такой вариант не подходит, то себе легкий салатик, ему мясо (мужчина всё таки).. . шампанское в ведерке со льдом.. . мороженое с фруктами.. . на столе свечи.. . на вас красивое элегантное платье.. . мерцающие бриллианты.. . эх, размечталась))))))

Привет!
Никаких ресторанов - ты его поражаешь собой и своими талантами!! !
Будь изыскана, будь проще! Парню (мужику, нормальному здоровому мужику) нужен кусок мяса, повкуснее.. . Курица, индейка, а лучше свининина или телятина! Картошка и мясная подливка, плюс хорошее красное вино, а глитвейн тебе придется делать долго и следить за ним, так как у нас не имеют понятия что это такое и как это готовить, плюс приправы к глитвейну должны быть оригинальные, а не магазинные наборы пакетиков: гвоздика, сухофрукты и прочая дрянь!
Можно картофельную запеканку, только картошель порезать кружками, на сковородку с майонезом и сыром и все это в печь, да при том ты можешь и мясо спрятать внутри запеканки)))) ) или еще какую-нибудь начинку, ну или просто зажарить картофель таким способом! ОЧЕНЬ ОКАЗЫВАЕТ ВПЕЧАТЛЕНИЕ на мужиков.. . ))) Аж сам захотел!)) )
А еще можешь пиццу приготовить, её можно растянуть и до чая!!!))) )
Кстати, туда ты по итальянской традиции сможешь запихнуть почти всё что угодно, только бы в рот полезло бы!! ! ))))

У меня в МИРЕ есть папка АЛКО - там есть хорошие недорогие вина, если вы не особо ценители и знатоки вин, то строить гурманов из себя не стоит - этим вы только в напряге проведете вечер!
Салат хороший делается из АНАНАСА, кукурузы (в банке) , рыбные палочки (которые у нас почему-то крабовые) , можно добавить туда 1 авокадо (мелко порезать) , а остальные пропорции примерно как в Оливье, заправляя либо майонезом, или оригинальным своим соусом!
Салат с ананасом очень быстро и легко употребляется, имеет преимущество и изящество вкуса!
*********
Так что вино (по вашему общему вкусу) , мясо, салатик.. , а вот с десертом и чаем ты вправе решать сама - тут ты фея фантастики, твои шедевры и изыски тут не повредят, как и что захочешь, - главное, чтобы он до этого момента не пережрал и не потерял желание дальше угощаться!! !

Всё, удачи и любви!
-ДжД-

Шашлык с квасом