Посоветуйте, что приготовить на день рождения...

Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить внутренности и набить смесью из тертого сыра, тертого чеснока и майонеза. Сверху посыпать рубленой зеленью. Красиво выглядит на блюде и главное - очень вкусно! Начинить помидоры можно чем угодно - кому что нравится.

Салат «Уральская шкатулка»
• 250-300 г куриной копченой грудки,
• 2 шт. картофеля,
• 1 луковица,
• 200 г грибов (можно взять опята маринованные) ,
• 100 г твердого сыра,
• майонез,
• соль,
• перец.
Вареный в мундире или печеный картофель очистить, натереть на крупной терке, немного посолить и поперчить.
Лук репчатый мелко порубить. Грибы и куриную грудку мелко порезать.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Укладывать слоями в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:
– картофель
– лук репчатый
– грибы
– куриная грудка
– твердый сыр
Закрыть пленкой и дать 8-10 часов настояться в холодильнике.
Перед подачей на стол украсить петрушкой, укропом, зеленым луком, целыми грибами.

Салат " Веселье"
400 г мясо (говядина или свинина)
2 сладких перца разного цвета
1 небольшой свежий огурец
1 морковь
майонез, соль
Мясо отварить до готовности, остудить и порезать тонкой соломкой.
Морковь, огурец и перцы порезать соломкой. Посолить и заправить майонезом.
Поставить в холодильник на 15-20 минут.

Салат «Морковка»
200 г филе индейки (или куриного) , 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца
150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания) . Остудить.
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) . Картофель натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) . На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Пальчики "Сельские".
500г свиной вырезки, соль, молотый черный перец. Начинка: 1 яйцо, 1луковица, соль, перец.
Яйцо сварить, мелко порубить. Лук нарезать, пожарить. Яйца перемешать с луком, добавить соль, перец. Мясо нарезать, как на отбивные, отбить с двух сторон. Посолить, поперчить.
На каждую отбивную положить начинку, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой. Жарить "пальчики" на растительном масле минут 15-20, затем добавить немного воды (или сметаны, соуса) и потушить еще минут 5

Салат "Черепаха"
Яйца – 4шт.
Мясо куриное (копченое) – 150гр.
Лук-порей – 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Грецкий орех – 150 гр.
Салат
Блюдо выложим листьями салата, а на них слоями выложим ингредиенты.
1 слой – белки яиц натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые) .
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца делаем голову для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом рисуем сеточку и украшаем колечками из лука.
Салат «Черепаха» готов.

САЛАТ "РЕНЕССАНС".
4 сваренных вкрутую яйца, 100г сыра, 100г оливок, 100г ветчины, 100г майонеза, соль и перец по вкусу.
Оливки с удалёнными косточками измельчить. Яйца нарезать кубиками вместе с ветчиной, добавить натёртый сыр, оливки, майонез, приправить, размешать, украсить.

В Мире в приложениях есть праздничные меню - блюда там не сложные в приготовлении.

Ничего не готовьте. Запомнится

Рыба «Золотое дно»
500г. филе любой рыбы, 1 луковица, половина лимона, 5 0г. консервированной кукурузы, 100г. сыра, мука, 1/2 стакана майонеза, соль, растительное масло. Филе обмакать в муке, посолить и обжарить на масле. Выложить рыбу в форму, смазанную слив. маслом, сверху положить лук, нарезанный кольцами. Сбрызнуть соком лимона, обсыпать кукурузой. Залить сметаной или майонезомСверху посыпать тертым сыром и готовить в микроволновки до готовности

Рулетики с фаршем
Тесто: 500г. творога, 3 яйца, 1ст. л. соды гашенной уксусом, 2 стакана муки. Начинка: 500г. мясного фарша. Замесить тесто, разделить его на 3 части. Каждую раскатать в лепёшку и по всей поверхности размазать фарш. Пласты свернуть рулетом, нарезать на кусочки, каждый обжарить в масле до готовности

Мясо с черносливом
400 г. мяса (желательно телятина), 30г. слив. масла, 100г. чернослива, 30г. изюма, 1 ст. л. муки, 230г. моркови, 1 луковица, 1 стакан воды, соль и репец. Замочить чернослив с изюмом на 1 час в холодной воде. Положить мясо в посуду, нарезанную кусочками, добавить масло и поставить в духовку примерно на 10 минут. Затем положить лук и морковь, нарезанный кусочками, посыпать мукой, помешать и влить воду. Посолить и поперчить, добавить изюм и чернослив .Готовить до готовности.

конечно же Тоортик

Фаршированные крабовые палочки- разворачиваешь палочку аккуратно, кладешь начинку (майонез, сыр тертый и тертый чеснок) и заворачиваешь!

бефстроганов из курицы и грибов.... вкуснотища!!)) ) салат подсолнух очень хорош. можно блинчики придумать с различными начинками еще.

если плита работает- то можно очень вкусно приготовить жаренную рыбу, очень быстро готовиться. А так салаты- оливье, крабовый, греческий. Еще рецепт: салат (который в магазине продают в горшочке) , можно заменить китайской капустой, сельдерей, помидоры, болгарский перец, редиска, горошек (или кукуруза) . Все смешать.

Торт.

очень хвалят новинку - шоколаный фонтан
это настоящее украшение празничного стола! -))

печеночные рулетики: нареж гов. печень пластами, посоли, поперчи, замочи в молоке на 2часа. готовим начинку: режем мелко сало, добавляем чеснок, соль, перец. в пластики печенки заварачиваем начинку и скрепляем зубочистками, укладываем готовые рулетики в сковороду с маслом, смазываем майонезом и тушим под крышкой20-25мин. подавать с картошкой или рисом, все посыпать зеленью. подавать на большом блюде.

Салат греческий.
СОстав: помидоры - 3 шт.
огурец - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
перец болгарский желательно оранжевый - 1 шт
маслины - 3 ст л
листовой салат
сыр брынза или фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растит масло - 2 ст. л
лимонный сок - 2 ст л
соль
свежемолотый перец
сухое орегано

печеночные рулетики: нареж гов. печень пластами, посоли, поперчи, замочи в молоке на 2часа. готовим начинку: режем мелко сало, добавляем чеснок, соль, перец. в пластики печенки заварачиваем начинку и скрепляем зубочистками, укладываем готовые рулетики в сковороду с маслом, смазываем майонезом и тушим под крышкой20-25мин. подавать с картошкой или рисом, все посыпать зеленью. подавать на большом блюде.