какие посоветуете блюда на день рождения нестандартные (кроме оливье, цезары, рыба под шубой и т.д.)?

Салат "Апельсин"
250 г вареной куриной грудки
1 луковица
1 морковь
200 г маринованных шампиньонов
200 г отварного риса
4 яйца, сваренных в крутую
100 г мягкого сыра
250 г майонеза
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
Морковь нарезать соломкой и немного пассировать с луком, чтобы сохранить цвет.
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - апельсина, каждый слой промазываем майонезом: - морковь с луком, - куриная грудка, - шампиньоны, - сыр с чесноком, - тертый желток. Делаем разметки и начинаем украшать: тертой морковью и белком.

Салат «Лисий хвост»
1 крупная селёдочка или 2 филе
400г. свежих шампиньонов
1 луковица
пол пучка зелёного лука
3 варёные картофелины
4 яйца, сваренных в крутую
4 варёные морковки
250г. майонеза
растительное масло
соль по вкусу
Селёдку очистить, освободить от внутренностей, кожи и костей, филе мелко нарезать.
Грибы порезать, обжарить в растительном масле до готовности, отдельно обжарить мелко нарезанный лук. С грибов и с лука слить масло, перемешать и посолить по вкусу.
На плоское блюдо слоями выкладываем: филе селёдки, мелко нарубленный зелёный лучок, картофель на тёрке, смазываем майонезом, затем грибочки с луком, затем яйца на тёрке (Немного белка оставить для украшения) , майонез и морковь на тёрке, разровнять.
Кончик "хвоста" выложить белком и майонезом.

Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные)
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

водка и селедка и нечего их баловать.

АДЖАПСАНДАЛИ
Нарезанный дольками картофель положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук, и тушить.
В отдельной кастрюле стушить нарезанные кружочками баклажаны, добавить чеснок, помидоры без кожуры, немного воды и довести до готовности.
Затем положить зелень петрушки, сельдерея, кинзы, укропа, базилика, (можно ещё стручковый перец) и, дав покипеть 2 минуты, всё переложить в кастрюлю с картошкой.
На 500г баклажанов примерно 6 штук карт. , 3 луковицы, 500г помидоров, 2-5 долек чеснока, раст. масло. , зелень, соль по вкусу.

Бедрышки с ананасом, фаршированные шампиньоны

Берете картошку, чисто моете, режете пополам вдоль, также берете сало, можно копченое, режете ломтиками в размер картошки, потом втыкаете в картошку зубочистки и на них накалываете сало так, как будто это парус. Затем в духовку при 200 градусах до готовности картошки. Так же и подавать.

легкий летний салат: листья салата порвать, огурцы и помидоры порезать кубиками, укроп, петрушка, чеснок 3-4 зубчика, посолить и заправить маслом с лимонным соком ( или уксусом) , добавить сыр брынза тоже кубиками.

Нарежьте кубиками сыр, ветчину и сладкий перец, колечками черные маслины и заправить майонезом)) ) можно добавить помидорку.

пекинская капуста, ветчина, маслины (колечками) , ананасы консервированные, майонез.
капуста б/к, морковка корейская, кукуруза консв. , окорочок или грудка копч, или мясо копч. , майонез.. .
порезать помидоры кружками. . смешать майонез, тертый сыр, чеснок и укроп-выложить на помидоры. .
Горячее: обжарить куриные голени, разрезать слоеное тесто на квадраты, на середину пару ложек гарнира (грибы обжаренные, лук, можно тертыйй сыр - по фантазии, короче) , и туда же голень, косточкой наружу, тесто собрать мешочком, желательно обмотать ниткой, чтобы не развалилось и в духовку, для красоты можно обвязать перышком зеленого лука

бутербродики различные и красиво их украсить!

Можно морской волк (салат) рецепт найдите в интернете... Королевская еда))) Я с этим салатом выиграла в конкурсе

пекинская капуста, ветчина, маслины (колечками) , ананасы консервированные, майонез.
капуста б/к, морковка корейская, кукуруза консв. , окорочок или грудка копч, или мясо копч. , майонез.. .
порезать помидоры кружками. . смешать майонез, тертый сыр, чеснок и укроп-выложить на помидоры. .
Горячее: обжарить куриные голени, разрезать слоеное тесто на квадраты, на середину пару ложек гарнира (грибы обжаренные, лук, можно тертыйй сыр - по фантазии, короче) , и туда же голень, косточкой наружу, тесто собрать мешочком, желательно обмотать ниткой, чтобы не развалилось и в духовку, для красоты можно обвязать перышком зеленого лука

Значит берёте 2 свёкл, варите их. После того чистите, и трёте на тёрке. После того взять одну головку чиснока почистить и через чесночницу выдовить. Добавить чернослива и заправить майонезом. вот и всё салат готов Приятного аппетита