какой есть вкусный рецепт? помогите придумать вкусняшку на праздник!!! плиззз

Если мясо, то по-французски: В поддон налить воду, положить соль, перец, лавр. лист, базилик. Свинину отбить и уложить плотно, посолить, поперчить сверху. Разложить мелко резаный лук и грибы, залить майонезом, потереть сыр. Запекать 1 час.
Если салат, то Пражский: уложить слоями: курица 1 окорочок – маринованный в уксусе лук 1 головка (мелко порезать и в чашку с уксусом минут на 10-15) – яйца 3 шт (на крупной терке) – майонез – соленые огурцы 3шт (yf крупной терке и отжать немного) – яблоко 1 шт (на крупной терке) – майонез – украсить болгарским перцем.

Закуска «Павлиний хвост»
На поджаренные ломтики баклажана выложить сырно –майонезную ( можно с чесноком) массу и украсить ломтиками свежего огурца, половинками черных оливок и кусочками помидора.

Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Свинина, запеченная с ананасами
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт. ,
лук - 2 шт. ,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслину.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=508

Накануне я всегда делаю голубцы в глиняном горшке. Рецепт обычный, но в горше они получаются очень вкусные, с теми что в кастрюле не сравнить. За ночь отстаиваются, накануне я их разогреваю в духовке, выкладываю в глиняную тарелку и ставлю на стол

Ещё я делаю в глиняном горшке картошку с мясом и грибами. Ставлю его на подставку посреди стола. Во-первых, это очень вкусно. Во-вторых, оригинально. и в третьих, картошка остаётся горячей или тёплой гарантированно 2 часа, а то и больше
Вот мой рецепт вкуснейшей тушёной картошечки с мясом и грибами. Получится густая подлива и красивый вид . Можно грибы убрать. Но сам принцип приготовления такой

Грибы нужно залить холодной водой на несколько часов, лучше на ночь. Затем их отварить минут 20 в этой-же воде в которой замачивались, нарезать и обжарить.

Мясо обжарить . В конце добавить грибы, соль, перец и столовую ложку муки (для густоты подливы) . Переложить в кастрюлю, залить кипятком, процеженной водой из-под грибов и поставить на огонь тушиться.

Нарезать и обжарить лук, морковь небольшими дольками или натереть на крупную тёрку и добавить в мясо.

Пока всё тушится почистить картошечку, нарезать её дольками в большой таз, посолить, добавить несколько столовых ложек томатного соуса и немного чернослива. Перемешать.
Взять глиняный горшок, вылить в него всё содержимое кастрюли с мясом и грибами, переложить из таза картошку так чтобы подлива еле её накрыла, накрыть крышкой и поставить в духовку на час.

Если нет горшка, тушите в кастрюле. К мясу забрасывайте картошку и тушите минут 30. Но в горшке намного вкуснее. А если к банкету, то оригинально, красиво и тепло держит пару часов гарантировано

Ещё несколько простых, но вкусных и оригинальных салатов

1)Куриная копчёная грудка (она продаётся. Можно и отварную) , ананас (можно из баночки) , побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезать чуть крупнее как на оливье. На крупной тёрке натереть сыр, майонез

2)Солёное брюшко сёмги (пару больших) или кусочек любой солёной красной "благородной рыбки", пару свежих огурцов, штук 3-4 варёных яйца нарезать крупными кусками. Добавить много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) , банку оливок и перемешать с майонезом

3) Под водочку
Пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маленькие, величиной с мизинец, огурчики (они продаются в баночках) или обычные солёные огурчики порезать. Но с маленькими оригинальнее. Добавить маринованные маслята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.

И так - СВИНИНКА С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В РУКАВЕ
Порезала крупными кусками свининку. Измельчила зелень.

Порезала реп. лук, измельчила чеснок. Все положить к мясу. Посолить, поперчить. Добавить любимых специй. Я выдавила туда еще сок 0,5 лимона и добавила 3 ст. л. соевого соуса.

Пока мясо маринуется, чистим картофель, режим и немного солим.

Потом я все соеденила, хорошо перемешала и выложила в рукав.
Не забываем сделать иголкой в рукаве несколько дырочек!! !

Запекала 1ч 15 мин. при тем-ре 180-190С (может оно и раньше было готово, но столько стояло в духовке до прихода мужа с работы)

Получилось очень вкусное и мягкое мясо!

Самое простое и вкусное- испечь пиццу! Для этого раскатайте дрожжевое тесто размером в противень, уложите его туда, смажьте томатной пастой или кетчупом, и выкладывайте начинку на ваш выбор! У меня это: первый слой помидоры кружочками, затем жареный полукольцами лук, жареные грибы или любая колбаса, болгарский перец кружками, полить все сырыми яйцами в смеси с майонезом. Каждый слой просыпать зеленью рубленной и солить, а сверху засыпать все тертым сыром!! ! Запекать в духовке при 180 градусах около 40 минут. Вы поймете когда будет готово, зарумянится тесто!! ! Приятного аппетита!! ! Испечь пирожки с необычной начинкой!! ! делаю с морской капустой+крутое яйцо+шпротный паштет. Еще фасоль с луком жареным. С грибами рисом и курицей. С печенью и луком. Еще много есть оригинальных начинок. А вот рецепты салатов: кольцами лук режем много, пассеруем до прозрачности. Фасоль предварительно замоченую отварить с подсоленной воде. Морковь или свеклу по натираем на корейской терке, сбрызгиваем уксусом, выдавливаем чеснок, перчим побольше, солим, добавляем немного сахара. Оставляем на пол часа. Затем необходимо раскалить масло растительное и залить им корнеплод. Масло должно быть почти кипящим, поэтому следите за термоустойчивостью посуды. Смешиваем фасоль, лук и корнеплод, хорошо перемешиваем, при необходимости добавляем соль. Убираем на час в холодильник. После чего можно кушать. Если вас интересуют салаты без майонеза, то вам подойдут почти все корейские салаты вроде соевой спаржи, фунчезы, корейской морковки, свеклы, капусты и их сочетаний, хе ли камдичи. Все они готовятся по этому принципу. Вот еще салат без майонеза, но сразу и не скажешь. Готовим сухую морскую капусту, к ней добавляем шпротный паштет, репчатый лук, яйца, и мелко свежий огурчик. Или можете просто приготовить венигрет!! ! Удачи вам, приятного аппетита!! ! Можно приготовить такой салат закуску: просто нарежьте баклажаны кружочками, посолите и оставьте на пол часа, так горечь уйдет. Обжариваем кружочки с двух сторон до румяного цвета. Теперь просто будем укладывать слоями: баклажаны, майонез, тертый чеснок, Зелень рубленая, кружки помидоров, посолить, майонез, зелень, яйца, чеснок, тертый сыр. Так и чередуем. Приятного аппетита!! ! Еще такая закуска-Отварите яйца, разрежьте на половинки вдоль, выньте желтки. Будем фаршировать яйца! Начинок бывает много, вот одна из них-желтки размять, натереть сыр на терке, порезать укроп, выдавить чеснок, перемещать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Фаршируем этим яйца. В каждую половинку ложим начинку с горкой. Этой же начинкой можно нафаршировать крабовые палочки. Для этого их нужно размотать по шву, наложить начинку и завернуть в рулетики. Получается превосходно!! ! Приятного аппетита!! !
Я знаю 3 очень вкусных салата без которого не обходится ни один праздник:
Особый - натираем морковь на терке, режем кубиками плавленные сырки (лучше треугольнички хохланд) , вареные яйца. Выдавливаем чеснок, солим по вкусу и заправляем майонезом. Салат готов! Далее.. .
Богемский. Отварную свеклу режем кубиками очищаем два яблока от кожуры, удаляем сердцевину и так же режем кубиками, добавляем отварную фасоль, консервированную кукурузу, солим по вкусу, заправляем майонезом. Готово. И третий - Итальянский: вареные яйца режем кубиками, крабовые палочки, очищенные яблоки тоже кубиками, консервированную кукурузу добавляем, солим по вкусу, и так же заправляем майонезом! Самое главное что в этих салатах все ингридиенты должны быть в равных почти пропорциях. Приятного аппетита!!!