Блюда для торжества, праздника

Вкусные рецепты рыбы на праздник подскажите?

2 луковицы, 2 помидора нашинковать полукольцами и обжарив кстрюльке с антипригарным покрытием до золотистого оттенка.

Добавить 300 грамм порезанного на крупные кубики филе семги или форели, а также 2 пучка измельченного укропа и 2 столовые ложки майонеза. Посолить, поперчить, положить лавровый лист и тушить не закрывая крышку 15 минут, аккуратно помешивая, чтобы рыба не развалилась.

На гарнир модно подать отварной молодой картофель, обжаренный в сливочном масле, с добвлением лука и укропа (зелень по желанию).
НЕ
Наталья Евдокимова
1 509
Лучший ответ
Фаршированная рыба.
Татьяна Яценко приятного аппетита!
Свежепотрошеную стерлядочку завернуть в фольгу с овощами и тушить, и тушить. :)
Рыба "Мечта"

500 гp. филе любой рыбы (у меня судак)
150 гp. сыра
300 гp. помидоров
5 ст. л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками.

3. Чеснок мелко порубить.
4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Зелень мелко покрошить.
6. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить.
7. На филе выложить помидоры.

8. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить.
9. Смазать кетчупом. Посыпать сыром.

10. Поставить в духовку.
11. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
12. Готовое блюдо посыпать зеленью.
-------------------------

Запечённая рыба в лаваше.

А так Вы пробовали приготовить рыбу? Очень оригинально и вкусно. Запечённая рыба в лаваше готовится быстро. Кто ещё не пробовал этого блюда- попробуйте!

Рыба любая - 1 шт. (1-2 кг. )
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Лаваш - 2 листа.
Масло сливочное - 50 г.
Кинза, петрушка - 1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.

Рыбу очистить, хорошо помыть, разрезать вдоль и удалить все косточки. Посолить, поперчить.
Нарезать кинзу, петрушку, чеснок и помидоры. Все смешать, добавить кусочек сливочного масла.
Лаваш слегка смазать сливочным маслом и в этот лаваш завернуть подготовленную рыбу вместе с зеленью и помидорами.
Противень смазать растительным маслом, уложить лаваш с рыбой, сверху лаваш слегка смазать растительным маслом.
Запекать 20-30 минут при температуре 190 градусов.
-------------------------------
Милена Давидян
Милена Давидян
90 108
Строганина
Рыбу очистить от чешуи, сняв с мёрзлой рыбы шкурку, расстелив на полу газеты. Острым ножом настрогать мясо вдоль сверху вниз тонкими ломтиками, держа полотенцем рыбу за хвост и уперев мордой в другое полотенце, завязанное узлом. Сразу подавать, с солью и чёрным перцем как закуску к холодной водке.
Замороженный муксун (или чир, омуль, нельма, осётр) ; соль, чёрный перец
Айна Джумашева
Айна Джумашева
20 442
Карп, фаршированный грецкими орехами и зеленью

Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут

•Основные ингредиенты
Ингредиенты
1-1,5 кг
карп
1 шт.
лимон
3 шт.
лук
0,5 ст.
грецкий орех (рубленые)
1 пучок
зелень (укроп, петрушка)
3-4 зубчика
чеснок
3-4 ст. л.
томатная паста
масло подсолнечное
по вкусу
соль
по вкусу
перец
1 щепотка
корица

Карп, фаршированный грецкими орехами и зеленью рецепт. Процесс приготовления

Лук, лимон и зелень мелко нарезать. На сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить рубленые орехи, зелень и лимон. Готовить еще 5 минут, посыпать солью, перцем, корицей.

Рыбу вымыть, обсушить, посолить. Нафаршировать карпа частью обжаренной смеси, а другую часть выложить на противень, застеленный пергаментом. По бокам рыбы сделать надрезы и нашпиговать чесноком. Переложить карпа на противень и сбрызнуть растительным маслом. Развести томатную пасту в 1 стакане воды и залить карпа. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Тина Берд
Тина Берд
12 535