Блюда для торжества, праздника

Как составить меню на свадьбу

Подскажите, пожалуйста, как правильно составить меню на свадьбу. Какие блюда лучше выбрать и сколько чего должно быть на одного человека. Заранее благодарна
Если справляете в ресторане, любой администратор вам подскажет. У них есть примерное банкетное меню, из которого будете выбирать. Салаты и закуски никогда не берутся по количеству людей - обычно 1 порция на 5-6 человек, их объединяют в салатник или на тарелке. Обычно 4-6 видов салата. Горячие блюда, жюльен заказывают по количеству приглашённых. Гарнир вполовину меньше. Договаривайтесь, что можно принести самим: икру, рыбу, мясные нарезки, фрукты. Фруктов много не берите - не съедаются, только для украшения стола.
Наталья Кислова
Наталья Кислова
2 984
Лучший ответ
Свадьба это судьбоносный момент в жизни любого человека. Узнавайте в православной церкви многое. Свадебный картеж если сбивает животное, все пятеро пассажиров этой машины погибнут в течении года. Кольцо не одевается на перчатку и только новое. венчание должно быть только одной пары, в этот день.
не ставьте водку - а то люди в свиней превращаются, крвсное вино хорошо - салаты, мясо, сыры, фрукты, музыка танцы- поздравляю!
можно для начала заливное и салат порционные, какой - нибудь общий салат, два вида салата в тарталетках для каждого, одно горячее каждому, овощные нарезки мясные и сырные из расчета 50 гр. на человека, можно сделать отдельный столик - поставить туда самовар или что то подобное, всякие пироженные, можно 2-х видов - каждый может подойти и налить в любое время. Шампанское на столы обычно ставят только для начала - 1 бутылка на 7 человек...
по крайней мере на моей свадьбе было порционно заливное, 4 вида салата на 6 человек, даже один салат был порционный. горячее канечно на каждого, а алкоголь надо расчитывать из того кто что пьет, шампанское не советую много брать .
Обратитесь в хороший ресторан, где есть такая услуга) ) Удачной свадьбы и счастья в семейной жизни)))