Блюда для торжества, праздника
	
		
		
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
			
	
		
			Кто вас научил готовить????
Это от природы само пришло... не понимаю когда говорят не умею готовить. как это
				
							Мамочка моя, необыкновенная кулинарка была, я с детства с ней на кухне ошивалась. А когда замуж вышла, подруги замужние были все такие же, как и я. Соревновались, кто что новое и повкусней приготовит.
				
							Сначала папа, потом училище, а затем практика.
				
							Хорошие книги
				
							Ну начало конечно мама положила, а дальше я сама
				
							жизнь... лихие 90...и желание побаловать любимого мужа.
				
							Я научился сам когда жил за границей, и могу похвастаться у меня не плохо получается.
				
							моя любимая мамочка!
				
							Мама
				
							Сама научилась!!!
				
							Мама
				
							мама и бабушка
				
							Сама училась! Я в пять лет такой салат сварганила, что до сих пор себе завидую, но вот зря.. . теперь готовь, готовь, а хотя нравится!;)
				
							жизнь научила, а мама помогла найти сковородку))))))))))
				
							Мою маму учила готовить ее бабушка (моя прапрабабушка) ,
а ещё моя бабушка повар 6 разряда, а моя мама ...это вам: С НОВЫМ ГОДОМ! !
Фаршированные кальмары по-провансальски
4 порции
1 кг чищеных кальмаров
1 луковица
100 черствого белого хлеба без корочки
3 помидора
2 сырых желтка
2 пучка петрушки
2 зубчика чеснока
6 ст. л. оливкового масла
100 мл коньяка или бренди
300 мл сухого белого вина
3 ст. л. каперсов
1 ст. л. муки
Кальмары разморозить, удалить кожицу, если она есть, отрезать "крылья". Один кальмар и крылья мелко нарезать. Петрушку, лук, чеснок и каперсы мелко порубить. Помидоры надрезать крест-накрест, опустить на 10 сек. в кипяток, положить в холодную воду, очистить от шкурки, разрезать поперек, удалить семена и измельчить. Хлеб порезать, замочить в молоке, отжать. Обжарить, помешивая, на среднем огне в 4 ст. л. ложках масла лук 1-2 мин. , добавить порубленные кальмары, и жарить 5 мин. Снять с огня, добавить хлеб, помидоры, желтки, половину петрушки и чеснока, и тщательно перемешать. Полученной смесью неплотно нафаршировать кальмары, отверстия зашить ниткой.
Разогреть в форме для запекания остатки масла, обжарить на среднем огне кальмары 1-2 минуты, полить бренди, поджечь. Когда огонь погаснет, выложить в форму петрушку, каперсы, чеснок, немного подсолить, посыпать все мукой, аккуратно перемешать, влить вино. Накрыть крышкой или фольгой, довести до кипения и поставить в разогретую до 170С духовку на 1 час.
				
							а ещё моя бабушка повар 6 разряда, а моя мама ...это вам: С НОВЫМ ГОДОМ! !
Фаршированные кальмары по-провансальски
4 порции
1 кг чищеных кальмаров
1 луковица
100 черствого белого хлеба без корочки
3 помидора
2 сырых желтка
2 пучка петрушки
2 зубчика чеснока
6 ст. л. оливкового масла
100 мл коньяка или бренди
300 мл сухого белого вина
3 ст. л. каперсов
1 ст. л. муки
Кальмары разморозить, удалить кожицу, если она есть, отрезать "крылья". Один кальмар и крылья мелко нарезать. Петрушку, лук, чеснок и каперсы мелко порубить. Помидоры надрезать крест-накрест, опустить на 10 сек. в кипяток, положить в холодную воду, очистить от шкурки, разрезать поперек, удалить семена и измельчить. Хлеб порезать, замочить в молоке, отжать. Обжарить, помешивая, на среднем огне в 4 ст. л. ложках масла лук 1-2 мин. , добавить порубленные кальмары, и жарить 5 мин. Снять с огня, добавить хлеб, помидоры, желтки, половину петрушки и чеснока, и тщательно перемешать. Полученной смесью неплотно нафаршировать кальмары, отверстия зашить ниткой.
Разогреть в форме для запекания остатки масла, обжарить на среднем огне кальмары 1-2 минуты, полить бренди, поджечь. Когда огонь погаснет, выложить в форму петрушку, каперсы, чеснок, немного подсолить, посыпать все мукой, аккуратно перемешать, влить вино. Накрыть крышкой или фольгой, довести до кипения и поставить в разогретую до 170С духовку на 1 час.
в школьные годы мамочка, потом жизнь в общежитии научила, сама методом проб, замуж вышла, дети, кушать вем хочется, много журналов с подробными описаниями (Школа гастронома, люблю готовить и др.), муж советует нац. блюда (осетинские)
				
							Бабушка, потом мама - потом журнал - Люблю готовить.
А вообще моя фантазия и находчивость)
				
							А вообще моя фантазия и находчивость)
В школе!
				
							жизнь
				
							Сам учился!
				
							Наверное чувство голода
				
							Мой парень!
				
							Сама училась, когда училась и жила в общежитии.
				
							Сначало сама, а потом что то мне подсказывали!! ! Я начала готовить с 12 лет)))
				
							Похожие вопросы
- Научите готовить солянку?
- Научите готовить самый вкусный кулич или пасху?
- Научите готовить роллы люди добрые!
- Научите как готовить индюшку?
- Научите правильно готовить мясо по-французски!
- Ответчик, а сколько видов шашлыка ты готовишь за один раз??
- Кто умеет печь ватрушки с творогом, научите !
- Скоро новый год, какое горячее блюдо вы будете готовить?
- Здравствуйте. Как правильно готовить индейку? Сколько нужно готовить индейку весом около 10 кг? Спасибо за ответы
- Вы по какой из этих книг учились готовить, какая лучше?
 
			 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						