Скоро день рождения -девчонки придут на чай) чем их побаловать? закусочки, сладенькое своими руками.

Вам сюда
http://www.say7.info/

Салат ТИФФАНИ (ОТ ТИФФАНИ)

--------------------------------------------------------------------------------

А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.

Торт " Прага"

Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12

Ингредиенты
•Мука (плюс 2 ст. ложки в крем) — 2 стак.
•Какао-порошок (1 ст. ложка в тесто, 1 в крем и 1 в глазурь) — 3 ст. л.
•Сахар (1 стакан в тесто, 1 стакан в крем) — 2 стак.
•Молоко (1 стакан в тесто и 1 в крем) — 2 стак.
•Масло сливочное (100 гр. в тесто, 200 гр. в крем, 100 гр. в глазурь) — 400 г
•Яйцо (1 шт. в тесто, 1 в крем) — 2 шт
•Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Рецепт

В первую очередь я готовлю крем, чтобы он успел остыть пока выпекаются коржи.
Для приготовления крема смешать сахар, какао, муку, яйцо, молоко.
Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, остудить и ввести постепенно в масло. Замесить тесто на коржи. Сварить шоколадную глазурь: сахар, какао, мука, молоко, сливочное масло.
Смешать все ингредиенты и cварить на тихом огне, не доводя до кипения. Форму смазать растительным маслом. Испечь 2 коржа. Я пеку в электрической печке "Чудо", но можно и в форме для бисквита. Разрезать каждый пополам. Промазать кремом. Сверху залить остывшей глазурью.

Канапешки можно сделать (оливка, сыр, мяско копченое) ну или на свой выбор продукты. Или рулетики накатать (лаваш, смазанный майонезом, на него ветчину, тертую на крупной терке, сыр, морковку по корейски; закатать и нарезать!) , будет очень вкусно! ! А из сладкого - предсказуемо, но просто - Безе!