ОБЯЗАТЕЛЬНО!! !
Оливье "Фейеверк":300 грамм индейки, 3 картофелины, 1 морковь, 1 яйцо, 3 солёных огурца, 10 грамм маслин, 30 грамм зелёного салата, 100 грамм майонеза или сметаны с майонезом, соль, зелень для украшения. Приготовление: Мякоть жаренной или отварной птицы нарезать мелкими ломтиками. Картофель и морковь, отварить, нарезать кубиками. Огурцы и маслины мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом или майонезом со сметаной. Украсить салат сваренным вкрутую рублённым яйцом, нарезанным салатом, зеленью.
Блюда для торжества, праздника
Будет ли то-нибудь делать ОЛИВЬЕ или его уже никто не делает?
Обязательно! Какой же Новый год без оливье и красной икры?!
У меня будет Оливье по этому рецепту
ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ
4 порций, около 550 ккал каждая,
4 средние картофелины,
4 соленых огурца,
2 морковки,
200 г слабосоленой семги,
3 яйца,
1 пучок петрушки.
Для майонеза:
2 яйца,
0,5 ч. л. горчицы,
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока,
300мл растительного масла,
соль.
Для майонеза смешайте яйца, горчицу, лимонный сок и взбейте в миксере, постепенно тонкой струйкой вливая масло, пока майонез не загустеет. По вкусу можно добавить чеснок, пряные травы или анчоусы. Готовый майонез храниться в холодильнике.
Сварите отдельно овощи и яйца. Нарежьте картофель и огурцы кубиками, морковь -тонкими полосками, мелко порубите яйца.
Все перемешайте, добавьте ломтики семги, заправьте майонезом и украсьте листиками петрушки.
ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ
4 порций, около 550 ккал каждая,
4 средние картофелины,
4 соленых огурца,
2 морковки,
200 г слабосоленой семги,
3 яйца,
1 пучок петрушки.
Для майонеза:
2 яйца,
0,5 ч. л. горчицы,
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока,
300мл растительного масла,
соль.
Для майонеза смешайте яйца, горчицу, лимонный сок и взбейте в миксере, постепенно тонкой струйкой вливая масло, пока майонез не загустеет. По вкусу можно добавить чеснок, пряные травы или анчоусы. Готовый майонез храниться в холодильнике.
Сварите отдельно овощи и яйца. Нарежьте картофель и огурцы кубиками, морковь -тонкими полосками, мелко порубите яйца.
Все перемешайте, добавьте ломтики семги, заправьте майонезом и украсьте листиками петрушки.
я люблю Оливье.
Будем!
Будет все - будет человек 20-ть, и Уважаемый Салат Ольвье тоже будет!
И ещё много салатиклов, фруктов, напитков, ..и шашлыки, и много разного мяса гриль и птицы - потому что мы все разные и вкусы у всех свои!
И ещё много салатиклов, фруктов, напитков, ..и шашлыки, и много разного мяса гриль и птицы - потому что мы все разные и вкусы у всех свои!
Надоел... Столько разных вкусных салатов, что на Оливье жалко сил и места в желудке.
Делаем обязательно оливье и селедка под шубой Обязательны в нашей семье.
обязательно.. самый вкусный салат в мире
В этом году не будем, а до этого каждый раз делали.
конечно! это мой любимый самый вид яства))) я его даже летом иногда делаю)))))
Оливье вечно :)
ОЛИВЬЕ уже стал национальным богатством, без него никак.
буду есть "сприглядку" с телевизором. готовить не буду.
НГ и без Оливье?))) тогда уж без шампанского, мандаринов и поздравления всех встречных на улице))) это вечно)
Конечно будем! Я чень люблю этот салат.
Будет! Обязательно! :)
Я его обожаю, потому готовить буду)))
Будем- дочь очень любит!
оливье это традиция, конечно буду готовить!
обязательно! ! мой самый любимый салатик!!!!;)
Похожие вопросы
- как делать оливье? сегодня я с отцом готовимся к НГ, но забыли ка делать салат оливье
- Почему большинство делает оливье с колбасой, а не как положено с мясом, колбаса-то дороже мяса, а тем более курицы?
- Вот почему....сколько ни делай на праздник оливье....все равно получается целый тазик????
- Бутылочка шампанского и тазик оливье? Какие салаты делаете ещё на новогодний стол?
- А Вы будете на НГ "Оливье" делать? Если с колбасой, то с какой?
- А вы на Новый год оливье делали,а то все уже смеются.Или это для вас традиция уже?
- Вы делаете салат оливье на новый год?
- А вы на новый год ОЛИВЬЕ делать будете?))
- А как Вы делаете оливье? вроде рецепт общий, но кто-то сервелат добавляет, кто -то яблоки..
- Хочу устроить опрос, все ли делают салаты Оливье и Сельдь под шубой. В нашей семье не любят майонез и мы готовим другое