Как Вы растворяете желатин? В воде или бульоне? (заливная рыба)

Ну и что будет из бульона, если вы его водой разбавите, что за заливное. Бульон должен быть насыщенным.
А тут советуют на стакан воды 2 стакана бульона. Это что за чушь. Растворять только в бульоне. Отлить стакан, остудить
и растворить там желатин. А украсить - долька лимона ( тем более, что рыба любит лимончик) , кружочки моркови,
сделать звездочки, зел. горошек ( несколько штучек) , листик или два - петрушки или укропчика маленькую веточку.
Но чтобы огурцы клали - я не знаю. Звездочки из моркови я делаю так. На вареной, но не перевареной моркови, лучше не
доварить - вдоль сделать надрезы под углом каждый слева и справа и вынуть этот треугольничек. И так в трех
четырех местах. И когда будете ее резать на кружочки получатся звездочки.

Я на водяной бане растворяю, (прдвартельно замоченный в хол воде), а потом добавляю в бульон

заливаю стаканом холодной воды. Стоит минимум 40 минут. Затем в отдельную кастрюлю отмеряю бульон (два стакана на стакан раствора желатина) , добавляю туда же раствор желатина, соль, специи, чеснок, прогреваю почти до кипения

Я растворяю прямо в бульоне.

Всегда в бульоне, если сладкое желе, то в соке или компоте, хотя на пачках пишут растворить в воде, но мне лишняя вода в блюде не нужна.

Замочить в воде. Растворить в бульоне.

Замочить в воде, довести до нужного кол-ва бульоном

Часть бульона остудить добавить желатин, размешать и подождать пока желатин растворится. потом смешать с оставшимся бульоном и залить рыбу, предварительно украсив ее лимоном, огурцом и морковкой.