заливная рыба это типа холодца? ну в фильме он говорил какая гадость эта ваша заливная рыба

да, только заливается рыбным бульоном - тоже не люблю...

Кости в ней были, поэтому и говорил так

Заливная рыба это куски вареного филе залитые бульеном с желатином

Э... рыбу которую залили?

правильно - но как правило в рыбный бульон приходится добавлять желатин

на картинке заливной судак

Надя просто готовить не умела.

По сценарию, Яковлев, должен был сделать ударение на И, т. к. события происходили в Питере и рыба с Финского залива, действительно-отстой.
Но, дабы нас не обижать и не открывать военную тайну про засранный Финский, ударение перенесли на А.

ну да... ТИПА холодца, но кусками, в желе... просто в фильме была заливная рыба, видимо, с костями... неприятно такое есть.. все эти праздничные блюда (заливная рыба, рыба под маринадом) должны быть БЕЗ костей, чтобы можно было просто съесть.. а не ковыряться

Да. Рыбным бульоном с желатином заливают рыбу.

..не типо.. а именно холодец из рыбы....

Как было приготовлено. Испохабить можно даже курицу.

да

нет.. заливное бывает и мясное, например заливные языки... заливное это крупные куски рыбы ОБЯЗАТЕЛЬНО без костей, с кусками отварной моркови и дольками яиц (или без них) залитые прозрачным крепким бульоном (например основная рыба -судак (хороша и морская заливная рыба, например я делаю заливного патуса), а бульон из окуней, голов и т. д. с добавлением желатина, или без него если есть головы осетрины)
а рыбный студень это разварная рыба, разбирается как мясо на холодец, на волокна практически.. из жирных пород рыбы -осетрина, толстолобик и т. д.

типа похожее на холодец из рыбы

На любителя..., в фильме ему заливная рыба не понравилась.

Ну да, но мне нравится, очень вкусно)

Смотря, как приготовить