Что можно приготовить из свинного ошейка кроме шашлыков?

самое вкусное ( на мой взгляд) - это мясо в фольге. я делала по всякому: и просто запекала, и мариновала в вишне, делала рулет с черносливом и грибами. а на этот новый год я шейку нафарширую сыром+долька помидорки+чеснок. и запеку так же - в фольге. вариантов много, особенно здесь, в инете :)

а мяса не мало на такую компанию?

Натри специями хорошо. Надрежь сделай карманы и туда киви заложи порезанные. И в фольге в духовке запеки.. Очень вкусноооо..)

Свинина под шубой
в гудли наберите ...картофель мне кажется лучше ломтиками чем натирать... а мясо отбить и в гранатном соке замариновать
картошки лука побольше помидоров кг шкурку окатить кипятком и снять.. на всё компанию хватит
Приготовление

Свинину вымыть, обсушить и нарезать ломтиками, толщиной ~1 см.
Мясо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки. Посолить и поперчить.
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Обжарить картофель на разогретой с растительным маслом сковороде до полуготовности.

* Во время приготовления я не обжаривала картофель, но с обжаренным картофелем запеканка гораздо быстрее дойдет до готовности. С сырым картофелем блюдо готовится ~1 час.

Сыр натереть на крупной терке.
Помидор вымыть, обсушить и нарезать ломтиками

Лук очистить и ломтиками порезать.

огурец и чеснок думаю лишнее
перый слой мясо ..2 лук 3 картофель помидоры сверху сыр