Что вы готовили и кушали в Новогоднюю ночь(Новый Год)?

САЛАТЫ:
1.Салат «Оливье» традиционный с колбасой
2.Салат «Грибы на лесной поляне»
3.Салат «Фейерверк» из помидоров, огурцов и жёлтого болгарского перца с майонезно-сметанным соусом и зеленью.

ГАРНИР:
4.Картошка-фри
5.Хлеб

МЯСО, РЫБА:
6.Стейки из сёмги
7.Свиные рулетики с начинкой из жареных с луком шампиньонов в кляре
8.Свиные рулетики с начинкой из чернослива в грецких орехах

ЗАКУСКИ:
9.«Морской коктейль» в песочных и слоёных тарталетках
10.Закуска на шпажке – ветчина с хреном
11.Заливное с курицей и лимоном
12.Бутерброды со сливочным маслом и красной икрой
13.Яйца, фаршированные
1 вариант:
печенью трески
2-ой вариант:
мясом криля + свежий огурец
14.Вафельные тарталетки «Новогодние» с мясом криля и сладкой кукурузой
15.Маслины
16.«Сырное Рафаэлло»

СЛАДКОЕ:
1.Шоколадный торт «Коровка»
2.Шоколадные конфеты «Шарм»
3.Шоколадные конфеты в коробке «Трюфеля»
4.Чёрный пористый шоколад
5.Мороженое с вишнёвым джемом
6.Апельсины, мандарины, бананы

НАПИТКИ:
1.Шампанское
2.«Фанта»
3.Соки – виноградный и бананово-клубничный
4.Чай зелёный

ЗАЛИВНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ.
Подготовденную осетровую рыбу отвариваем в небольшом количестве воды без каких-либо специй. Затем вынимаем из бульона, охлаждаем, удаляем хрящи и нарезаем широкими ломтями. В процеженный бульон добавляем предварительно замоченный в воде желатин и доводим до кипения, всё время помешивая. Когда желатин полностью растворится, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры. Куски рыбы раскладываем по формочкам или на блюдо так, чтобы потом можно было нарезать на одинаковые прямоугольники . На кажлый кусок рыбы кладём красиво вырезанный ломтик отварной моркови, свежего огурца или лимона, кусочки консервированных грибов, листики петрушки, клюковку и т. д. Каждый ломтик, прежде чем положить на рыбу, обязательно смачиваем в остывающем бульоне. Очень аккуратно заливаем рыбу бульоном слоем высотой 1,5 см. Когда он застынет, заливаем остальным бульоном до желаемой высоты.
На 500 г рыбы: 1-1,5 чайной ложки желатина, 3 стакана бульона

салат из свежей зелени
голубцы из кислой капусты
тыквенный пирог
много сыра разного (от вонючего до сладкого)
орехи, фисташки и т. д.
вино белое
цитусовые, ананасы.. .

кушали то, что готовили: мясо с апельсинами, авокадо с креветками, оливье, селедку под шубой, холодец, конфетки, мандаринки.. . ну и вино)))

у нас было 6 салатов, оливье, под шубой, кальмаровый, с креветками, крабовый, свекольный с орехами.. . нарезка 4 вида колбас, буженина, сёмга, красная икра.... огурцы, помидоры, зелень.. .
на горячее: картошка вареная и курица жареная.. .
пили шампанское и пепси.. .
мандарины конечно же и мои соленья которые я закрывала летом!!

из сладкого я приготовила чизкейк (всем очень понравился), а салаты и горячее традиционные

Ну все 12 я не могу перечислить ну вот эти самые лучшие-Кортошка с курой гриль, Морские салаты и настоящий греческий салат и другие вкусняшки!

я отравилась вообще и теперь второй день лежу ((((

мы готовили все что можно

много всего, салаты, горячее, закуски....