вкусное блюдо из говядины

Люблю гуляш с соком граната

в фольге с зеленым луком и сметана. соль перец. завернуть и в духовку на часок

Говядину крупными кусками, лук крупно (по объему 1/1), кусок маргарина. Соль, перец по вкусу в утятицу, в духовку на 2-3 часа

кармашки говяжьи начинка (консервированные кусочки ананаса+ зубчик чеснока+ тертый сыр + майонез смешиваю все в блендере и начиняю зубочисткой закрываю и обжариваю быстро и вкусно и красиво!

Котлеты, рулет из говядины, тефтели

Жаркое из говядины-
1 кг. бескостной говядины, соль, молотый перец, 3 ст. ложки топленого масла, 250 г. мелких луковиц, 2 лавровых листа, 600 г. консервированных грибов, 1 пучок зеленого лука, 150 г. жирной сметаны. 1. Разогреть духовку до 180ш. Натереть мясо солью, перцем и обжарить в 2 ст. ложках топленого масла. Луковицы нарезать мелкими кубиками. 2. Лук с лавровым листом выложить к мясу и влить 250 мл воды. Тушить под крышкой 2 ч. Слить рассол с лисичек. Зеленый лук нарезать колечками. 3. Лук и грибы потушить в оставшемся топленом масле. Приправить по вкусу солью и перцем. Достать мясо из духовки и поставить в тепло. 4. Вынуть лавровый лист. В оставшийся от жарки сок добавить сметану. Посолить, поперчить. Жаркое разрезать на порции. Выложить на блюдо вместе с грибами и соусом.

Говядину потушить на масле в кастрюле с толстым дном или глубокой сковороде. Добавить чернослив, посолить, поперчить, добавить немного бульона и тушить до готовности.