Хочу завтра на Новый год шашлык делать, подскажите самый самый лучший маринад, мясо свинина

мы тоже будем делать шашлычок! лук мел-ко-мелко или лучше в блендере измельчить, соль, приправа для шашлыка (я беру развесную на рынке) , майонеза немного, еще добавляю кинзу и базилик резаный, все перемешиваете и часов на 15 в холодильник. мясо всегда получается очень нежным!

Я делаю маринад из гранатового сока и белого сухого вина, в пропорции 1:1. Оставляю мясо в маринаде на ночь. Только сок нужен без сахара.

самый лучший маринад - это лук, соль и перец.

Я перемешиваю с луком, специями, травами - и заливаю пивом или кефиром (второе даже лучше) Но пусть постоит часов 5 -6... не меньше. А вот солить не следует...

в майонезе самое мягкое получается и вкусное! Майонез, соли чуток, приправа для шашлыка, перчика, лук, в холоде мариновать (не около батареи точно)

лук, соль, перец уксус

Мы тоже собираемся жарить завтра шашлык ))) . Как - то мариновала мясо с приправой магги для мягкого мяса . Маринуется 30 минут и можно жарить . Мясо получается обалденным, мягким и сочным, но есть одно но - его нужно есть сразу же, после того, как шашлык остыл - вкус уже не тот .
Так как мы будем кушать шашлык дома за столом, то такой маринад не вариант, буду делать по - другому . Смешаю майонез, кетчуп, тертый на терке лук и сушеную зелень укропа, базилика и петрушки .
С наступающим !