Рецепты для ветеранов на 9 мая

Пирог из картофельного пюре.






— 2 стакана картофельного пюре

— 0,5 стакана кефира

— 2 яйца

— 0,5 ч. л. пищевой соды

— мука (сколько возьмет)

— соль, черный молотый перец, специи

— 100-150 г свежих шампиньонов

— 1 луковица

— 1 маленькая морковка

— пучок зелени

Для заливки:

— 2 яйца

— 6-7 ст. л. майонеза

— соль

Приготовление с xaa.su/Hsr



Картофельное пюре должно быть без комочков.

Добавляем яйцо, соль и
муку,

черный перец и немного
специй.

Замешиваем все в однородную
массу.

Тем временем замешиваем тесто из кефира, яйца, муки, соли и пищевой соды,
которую гасим кефиром.

Тесто должно быть
эластичным.

Грибы режем тонкими
пластинками и немного поджариваем на растительном масле.

На другой сковороде
поджарим мелко нарезанные лук и морковку.

Выкладываем в форму тесто тонким слоем, а сверху выкладываем поджаренные лук с
морковью.

Сверху выкладываем
картофельный фарш и грибы.

Теперь делаем слой из
зелени и заливаем все яичной смесью.

Выпекаем пирог до готовности.






=========================================

Картофельное пюре с цветной капустой и сыром



Что нужно на 4 порции картофельного пюре:



* 500 г
очищенного и нарезанного картофеля

* 500 г
нарезанной цветной капусты

* 100 г
размягченного сливочного масла

* 2/3 стакана
мелко натертого сыра пармезан





1. Отварите картофель и цветную капусту в большой
кастрюле в кипящей, подсоленной воде до готовности. Слейте воду, оставив часть
воды в ковшике или в кружке. Разомните овощи картофелемялкой вместе со сливочным
маслом.

Разминая пюре, добавляйте по необходимости воду из ковша,
чтобы пюре было гладкое и не сильно густое, но в то же время и не жидкое. В
конце добавьте половину сыра и хорошо перемешайте. Выложите пюре в жаропрочную
форму.

Посыпьте сыром и запекайте под грилем 5 минут или пока
сыр не расплавится.

Приправьте душистым перцем и подавайте.

----------------------------------------------------------------------------

Шоколадный торт без выпечки



Вкусный и легкий в приготовлении шоколадный тортик не
оставит никого равнодушным! Рекомендуем!





крем:



500 гр. сухого молока или детской смеси,

5 ст. л. какао (можно и больше) ,

250 гр. размягченного сливочного масла,

стакан воды,

6 ст. л. сахара.



Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до
образования комка.

Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения
растворить его.

Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную
массу вымешать крем.

Крем должен получится густой с мягкой текстурой без
комочков.



Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.



Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и
выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т. д. ставим торт в
холодильник для застывания.

икорку в баночке ---батон белый
нарезку в вакуумной упаковке сёмги ветчины сыра - селёдочку

котлетки куриные с картошкой пироги разные

помидоры апельсины бананы

зефир мармелад торт

чай хороший

Для дедушек- бутылка хорошей водки, нормальная ветчина варено-копченая, можно курочку копченую.
бабушки тоже от рюмашки не откажутся, но купите какое-нибудь вино хорошее, сладкое или полусладкое, коробку хороших конфет.
И цветы! цветы не забудьте.

Отварная рыбка, сырники со сметаной, свекольные или морковные салаты, печеночные м сырные паштеты

Полевая каша будет в тему. А изысков, действительно, не нужно. Это чуждое для них.

Картошечку с укропом, селёдочку, сто грамм (фронтовые). я бы всё простое приготовила. старики изысков не любят.

Паштетик, бисквитный тортик без орешков

ну можеш взять маслин с сыром на палочке для закуски . для салата возьми базилик салат яйцо вареное смешать с маслами

гречку с обжаренным луком и/или чесноком можно и с холодном виде на ура есть