А почему говорят что ХАШ-это лучшее средство от похмелья? что в нем такого -ну холодец и холодец.. только жидкий...

Не знаю что там происходит в теории, но зато хорошо знаю на практике .Лучшее средство от похмелья это горячий наваристый жирный суп и хаш в этом ряду один из лучших, я думаю еще и потому что там присутствует коллаген . В настоящем хаше вопреки широко распространенному заблуждению жира не много. То что принимают за жир на самом деле коллаген и варят хаш не из свинины, а из говяжих ножек, рубца и хвостов .Так что жирный он в меру каким и положено быть похмельному супу .Кроме хаша наилучшими такими супами я считаю наваристую уху и суточные щи из кислой капусты с разварной говядиной

А вы попробуйте и узнаете ЭТо восточные люди делают хаш а русские кислыми щами лечатся

у чубанов не выходят кости.
они ведь с костями шашлык готовят.
Редкая гадость .
ваш клей!
а холодец у меня прозрачный.
совсем не напоминает эту бяку

да чушь) после пива самое лучшее средство от похмелья - рассол из под квашеной капусты)

Он горячий !

По рецепту не просто хаш - там ещё стопка...

Говорить ему было трудно. При каждом слове кто-то втыкал ему иголку в мозг, причиняя адскую боль.

-- Как? Вы и фамилию мою забыли? --тут неизвестный улыбнулся.

-- Простите... --прохрипел Степа, чувствуя, что похмелье дарит его новым симптомом: ему показалось, что пол возле кровати ушел куда-то и что сию минуту он головой вниз полетит к чертовой матери в преисподнюю.

-- Дорогой Степан Богданович, --заговорил посетитель, проницательно улыбаясь, --никакой пирамидон вам не поможет. Следуйте старому мудрому правилу, --лечить подобное подобным. Единственно, что вернет вас к жизни, это две стопки водки с острой и горячей закуской.

Степа был хитрым человеком и, как ни был болен, сообразил, что раз уж его застали в таком виде, нужно признаваться во всем.

-- Откровенно сказать... --начал он, еле ворочая языком, --вчера я немножко...

-- Ни слова больше! --ответил визитер и отъехал с креслом в сторону.

Степа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелиршином графинчике. Особенно поразило Степу то, что графин запотел от холода. Впрочем, это было понятно -- он помещался в полоскательнице, набитой льдом. Накрыто, словом, было чисто, умело.

Незнакомец не дал Степиному изумлению развиться до степени болезненной и ловко налил ему полстопки водки.

-- А вы? --пискнул Степа.

-- С удовольствием!

Прыгающей рукой поднес Степа стопку к устам, а незнакомец одним духом проглотил содержимое своей стопки. Прожевывая кусок икры, Степа выдавил из себя слова:

-- А вы что же... закусить?

-- Благодарствуйте, я не закусываю никогда, --ответил незнакомец и налил по второй. Открыли кастрюлю -- в ней оказались сосиски в томате.

И вот проклятая зелень перед глазами растаяла, стали выговариваться слова, и, главное, Степа кое-что припомнил. Именно, что дело вчера было на Сходне, на даче у автора скетчей Хустова, куда этот Хустов и возил Степу в таксомоторе. Припомнилось даже, как нанимали этот таксомотор у "Метрополя", был еще при этом какой-то актер не актер... с патефоном в чемоданчике. Да, да, да, это было на даче! Еще, помнится, выли собаки от этого патефона. Вот только дама, которую Степа хотел поцеловать, осталась неразъясненной... черт ее знает, кто она... кажется, в радио служит, а может быть, и нет.

Вчерашний день, таким образом, помаленьку высветлялся, но Степу сейчас гораздо более интересовал день сегодняшний и, в частности, появление в спальне неизвестного, да еще с закуской и водкой. Вот что недурно было бы разъяснить!

хашные открываются в 4:30 утра. хаш едят гуляки, чтобы опохмелиться, и работяги, чтобы и опохмелиться, и основательно "подзаправиться". хаш гораздо жирнее холодца, потому что мы с холодца жир снимаем.))) хаш не все могут переварить, именно потому что жира много. однако, блюдо существует далеко не одно столетие, и значит, имеет определенную ценность.
мне симпатичнее холодец.))

Вы видимо его никогда не кушали. У нас одна порция хаши стоит столько же, сколько и шашлык. И он всегда горячий а не холодный...

От чего заболел-тем и лечись (в меру). Рассол-соглашусь с Кислым (если он конечно дома есть) -лучшее средство. Хотя некоторым и пиво помогает.

Нужно было обвалять в имбире с перцем, с солью, потом в крахмале и жарить в масле. Терь чо... Вари дальше