Как вкусно приготовить картофель к мясу на праздник или подскажите классный гарнир? Кроме картофельного пюре.

нужна глубокая ёмкость для запекания - не меньше трёх пальцев высотой ===
на дно льёте или кладёте пластинками немного масла - затем усыпаете дно нарезанным луком - теперь ровно кладём картошку порезанную как для жарки - в отдельной посуде взбиваем яйца с молоком и солью - заливаем равномерно картошку этой болтушкой и посыпаем натёртым сыром - если посуда стеклянная то ставьте в ненагретую духовку
на 6-8 картошин 2 яйца и стакан молока и чайная ложка соли

я в горшочках делаю - мясо-картофель-грибы
но и пюре можно красиво подать

из картохи только пюре. кроме пюре это всё быстро остывает синеет чернеет твердеет и никто есть не хочет.

Цветная капуста в сухарях.

Картофель "Герцогиня", картофель запеченный

брюссельская капуста в сливках, можно комбо из овощей

запекаю в микроволновке четвертинки картофеля в кожуре, предварительно тщательно промыв. Сбрызгиваю маслом, солю-перчу - и на 10 минут в микру. Получается облегченный вариант картофеля "Айдахо", очень просто и вкусно))

отвари в мундирах, почисть, хорошенько обжарь целиком в большом количестве масла. Приправь обжареным луком или свежей зеленью

Стручковая фасоль, если есть возможность купить+ овощи любимые.. все приготовить по отдельности (все таки праздничный гарнир), что б сохранили форму, можно и картофель кусочками, будет как ассорти... к мясу самое то..
.

.

Запечь картошечку в фольге.

в духовке. Режешь четвертинками укладываешь на смазаный маслом или жиром противень предварительно посолив и поперчив перемешав с майонезом. Сверху мясо или рыбу.

просто целиком сварить с укропом,
мелкую по чищенную.

можно сделать овощную запеканку

салат гектор. http://www.povarenok.ru/recipes/show/53331/ рецепт

Окорочок куриный (отварной, без кожицы, можно куриное филе) — 3-4 шт
Шампиньоны (маринованные, 450г) — 1 бан.
Маслины (без косточек, 280г) — 1 бан.
Яйцо куриное (вареное) — 4-5 шт
Ананас (консервированный, 340г) — 1 бан.
Орехи грецкие (можно арахис, фундук, кешью) — 100 г
Майонез (легкий)
Сахар (для лука) — 1 ч. л.
Уксус (для лука) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт

или просто приготовте драники. это жаренные в тесте кортофельные лепешки. вкусно.
рецепт: http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/potato/draniky.shtml

фаршированный картофель с сыром