Праздничный стол на природе.

10 кг мяса, 3 кг помидор, 2кг огурцов, 7л водки, 50 литров питья (утром пожар тушить), 5 кг фруктов, 2 кг ветчины, кг сыра, 3 буханки хлеба, 3 батона, 3 торта по 1 кг, красная рыба нарезка по бутику на каждого+5 штук для перестраховки, ну и много зелени.

Да не заморачивайтесь Вы... на природе все вкусно, и Боже Вас упаси от майонезных салатов, овощей побольше, свежих, фруктов, народ в првую очередь на шашлык налегать будет (приготовьте соус на томатной основе, например Сацебели и зеленушки туда побольше).... пирожков напеките, сейчас уже щавель свежий пошел, салаты из свежих овощей, лаваш теплый, рыбки можно солененькой... а больше и не надо, на десерт тортик можно легкий... ну, там, чай, кофе...

если есть возможность то в котелке уху сварите или просто мясную похлёбку с зеленью
и не надо заморачиваться тортами - купите бутилированные напитки и побольше овощей и зелени к шашлыку = причём салаты стругать не надо - положите на тарелки целиком и можно для закусывания закаточки открыть \\\\
на маринаде от домашних огурцов разведите сухую горчицу - она будет в тему к шашлыкам

крабы омары, креветки осьминоги, каре ягненка, лаваш, кальбитим

хлеб, свежие овощи, соленья, квашения, сыр разный, можно пирогов напечь. рыба солёная красная, селедка, картошка вареная

Кроме шашлыка свиного можно и куриные голени запечь, и рыбу, и овощи. Используйте мангал по полной) А картошка в углях-прелесть же. Все перепачкаетесь, будет весело))) Свежих овощей побольше, зелени.

Смету согласно вашему региону при покупке в трёх различных супермаркетах и на рынке рассчитывать или разрешите без неё?

Войдите на любой кулинарный сайт и в разделе пикник с картинками подберете себе блюда.

http://povar.ru/menu/zakuski_na_prirodu/ http://povar.ru/menu/zakuski_na_prirodu/

Фаршированный лаваш, пицца .

Делай на стол все !