Совсем скоро осенний бал и нужно блюдо для него, не не знаем что сделать, салат или что, и какой салат. Поэтому нужен вкусный салатик из осенних овощей. Хочется чтобы было вкусно, красиво и присутствовали осенние овощи. Помогите пожалуйста!
P.S.Салаты с морепродуктами просьба не предлагать! Ну какие кальмары с крабами и креветками осенью???
Каждому за свой рецепт блюда заранее огромное спасибо!

Винегрет. Свекла, чеснок, майонез. Редька и морковь, сметана. С фасолью поискать в интернете рецепты. Я ещё люблю зел. горошек, вареную морковь, сладкий перец, лук и майонез.
предлогаю пирог а украсить его можно по осенниму и пудрой страфареиииь листья и тп и вырезать из теста намек на осень и тп на таарелке уложить овощи, плюс начинка овощи
посмотрите картинки украшения пирогов там есть листья из теста трафарет листья койма по кругу и тп
..из отварной свеклы множество салатов... и с чесноком и майонезом.... с соленым огурцом и маслом.... с черносливом и грецким орехом.... из свежей капусты.. моркови с кисло-сладкой заправкой хороший и легкий салат.. украсить клюквой... и почему бы не запечь яблоки в духовке..?. можно с медом и орехами... с сахаром и изюмом...
Фаршированная и запеченная тыква... например яблоками, рисом или чем-то другим... тыкву взять маленькую.
.

Натрите свеклу (0,5 кг) и морковь (1 кг) и лук репчатый (2 луковицы) порезать мелко. Тушить на масле часик - с добавлением немного воды на медленном огне + соль и сахар. Называется "морковная икра" - очень вкусно, особенно с котлетосами...
квашенная капуста, натёртые-\яблоко, свекла, морковь\,изюм, раст. масло, немного уксуса, соль, если надо
Я бы овощное рагу сделала, там все овощи присутствуют, капуста, кабачки, лук, морковь, помидоры, чеснок, фасоль, перцы.
А салат мне такой нравится, слоя: Варен. Картофель, лук, Варен. Морковь, редька. Все слоя промазываются майонезом, лук порезать, все остальное на крупной терке. Если редька не дайкон, а чёрная, тогда её тертую промыть холодной водой и отжать
пирог из тыквы и овощное рагу