После того как нашёл анизакидае под крышкой банки с икрой за 15 минут до нового года стараюсь не покупать. Икра выморозку может и не проходить, а засолку они переносят. Малосольная сёмга достойная замена красной икре. Вот её может быть много.
Svetulia Svetulia
Как отделять икру от ястыка? И насколько зрелая она должна быть? Купил горбушу с икрой, мороженую конечно, пока вилкой мотал половина икры растеклась
Оооо, мы очень любим икру и как же новый год без икорки. Часто берем икру горбуши и засаливаем ее сами. Вот кстати отличный рецепт http://4damki.ru/retseptyi/kak-posolit-ikru-gorbushi/. Все очень просто и доступно. Пробуйте не пожалеете.