Блюда для торжества, праздника

Какой тортик вы будете печь на Новый год? Рецепт если можно

Скррее всего или Наполеон, или Арктика, или Нежный пломбир или Восточный. Пока дома идут споры, потому как все эти торты не очень часто готовлю, в отличие от других, а они очень вкусные и необычные (кроме Наполеона, конечно, но у меня свой рецептик, при котором коржи остаются хрустящими инежными даже в холодильнике)..
Ирина Mикитчук
Ирина Mикитчук
9 152
Лучший ответ
Не печем торт на новый год. Вот на Рождество- будет, еще не решила какой.
Anastasia .
Anastasia .
55 479
на сам НГ точно не буду печь, а вот если придется собирать родственников, то придется делать. наверное ограничусь наполеоном из готового слоеного теста и заварного крема и может птичье молоко сделаю. потому что там детей куча и теток. они сладкое любят. с медовым по маминому рецепту не хочу пока что заниматься.
а птичка - вот тебе рецепт?
Основа: 7 желтков, 125 сахара, 100 масла слив. мягкого+стакан муки+ч. л. разрыхлителя. 200 градусов - 17-20 минут. форма у меня 26 см. но тогда торт получится не высоки
20 грамм желатина залить 0,5 стаканом чуть теплой воды, пусть стоит
170 гр. мягкого слив. масла взбить, потом влить в него 250гр. сгущенки
желатин перелить в непригораемую посудинку, всыпать 125 гр. сахара, прогреть до 60-70 град. чтоб желатин растворился, да и сахар тоже
в это время 7 холодных белков взбить в крепкую пену, тда в процессе 1/4 ч. л. лимонной кислоты и 125 гр. сахара ( лучше пудры) +0,5 ч. л. ванильного сахара
желатин уже подостыл, и вот тонюсенькой струйкой влить его в белки, не переставая взбивать
скорость миксера уменьшить до средней, и понемногу добавлять масляную смесь.
Елена Лукацкая
Елена Лукацкая
50 351
Торт печь не будем. Просто в городе появилась кондитерсая, где умнют делать торт Сказка, такой же каким был рантше, по крайней мере каким его помню. На него и внуки подсели. Так что скорее вего будет он
Елена Царик
Елена Царик
80 297
Арайлым Калтаева дааа, сказка)) помню
Елена Царик У меня в городе делают Невский и Ленинградский хоть понемногу, но продолжают. А со Сказкой нашел новую кондитерскую. Главное успеть заранее заказать его на НГ (пока заказы не принимают, к сожалению)
думаю делать наполеон. еще мне нравится восточная сказка (от черемушек)
Зачем? Если в Новый Год вы кушали тортик - праздник не удался
Наська Ширяева
Наська Ширяева
86 886
карамельку куплю или графские развалины
Делать мне больше нефиг
КК
Ксюха Ксюха
67 032
Никакой, хватит жрать.
КМ
Катя Мусина
23 695