Почему огурцы на огороде горькие? Мама их поливает как положено, а они все равно горькие...

Не так давно ученым удалось установить, что горечь огурцов вызывает особое вещество, вырабатываемое самими растениями из семейства тыквенных. Вещество это называется кукурбитацин. Установлено также, что степень горечи огурца зависит от погоды и солнечного освещения: чем ярче солнце, тем больше горьких огурцов. Для объяснения зависимости между яркостью солнечного освещения и горечью огурца необходимо вернуться к прошлому огуречного растения и вспомнить, что их родиной были теплые влажные места, лишенные прямого солнечного освещения, — тропические леса Юго-Восточной Азии. К тому же огурцы там вились по деревьям и были немного в тени. Следовательно, горечь в огурцах появляется от прямых солнечных лучей. Длительное освещение яркими лучами солнца снижает влажность воздуха, что, в свою очередь, угнетающе действует на огуречное растение, и в знак протеста оно вырабатывает кукурбитацин.
Огурцы довольно быстро реагируют на нарушение условий влажности и освещения. Достаточно 5-7 солнечных дней подряд, чтобы процент горьких огурцов увеличился вдвое.
На количестве кукурбитацина в огурцах сказывается и недостаток влаги в почве, сухость воздуха, пониженная ночная температура, а также состав почвы. На тяжелой глинистой неудобренной почве горьких огурцов всегда больше.

попробуйте купить сорта F1 в них генетически нет горечи, так на упаковке и написано, они и в засолку идут, и в засушливое лето и с малым поливом горечи не будет и испорченного урожая

Согласна, что сажать нужно только гибриды. Сколько лет сажаю-ни одного горького не попалось ни в засуху, ни в дождливое и холодное лето. А при хорошем уходе гибриды дают отличный урожай.

возможно она их поливает холодной водой? огурцы необходимо поливать водой не ниже комнатной температуры.

Сахара две СЛ на метр грядки при поливе надо добавлять...

Огурчики светолюбивые растения, любят воду, но и сильная влага им вредна, также как и сильная жара, и тогда постепенно они начинают накапливать в себе такое вещество, как кукурбитацин. Большая концентрация кукурбитацина ведет к тому, что огурцы становятся горькими. Если холодно, то огурчики надо накрыть пленкой, нельзя для полива использовать холодную воду, требуется подкармливать минеральными удобрениями.

Огурцы могут горчить. если плети старые. Отживают свою короткую жизнь. начинают желтеть .

чтобы жизнь медом не казалась))))))))))))

это означает одно - им не хватает именно воды. Возможно полив поверхностный, вода не поступает до корней или поступает мало.