Сад и огород
как хранить свежую капусту в погребе где влага от пола после весенних вод?
Александр Марченко
2 723
Срезаю капусту оставляя длинную кочерыгу и максимальное количество листьев. Ставлю торчком в ящики в погребе. Подвесить нет возможности. Сохраняется до июня. Сохранность еще и зависит от сорта капусты. Много лет сажу КОЛОБОК и КРЮМОН. А соленую у нас никто не ест. Поэтому не солим. И балкона в частном доме нет. Не все же живут в квартире.
Эвакуатор 795-55-02
Ну дак в частном доме и сырости в подполе нет, и простор для хранения солёной капусты гораздо больше, чем в квартире. В квартире балкон, а у вас - сени, веранда летняя, ничем не хуже. А солёная вкуснее. А если при солении ещё болгарского перчика добавить, то просто красота для желудка. С жареной картошечкой, да с маринованными опятами - это вообще мечта. А под водочку!!! Аж у самого слюньки потекли. ;-)))
Mariya Bliznuk
Ну это как сказать _Сырости нет.У нас близко грунтовые воды.В марте поднимается грунтовая вода,бывает что из погреба приходится все овощи весной поднимать.Водочку не пьем поэтому наверно соленую капусту не очень употребляем.Уж если есть крайняя необходимость посолить свежую всегда можно.)))))))))))))))))))
в сетке подвязывать к потолку, но если сырость, то все время смотреть надо не подгнивает ли
Алексей Томс
58 749
Александр Марченко
спасибо ,но у меня есть полочки деревянные....наверно можно и на них?
Николай Радченко
У меня стоят плотно ,не гниют.Но листьев много на кочанах.
В слишком сыром-сгниет по любому.
Виталий Рачинский
25 775
я тоже неск. лет подряд сажаю Колобок, хороша для квашения и хранения, отряхиваем корень от земли, убираем грубые зелёные листья, подвешиваем за корень в погребе, хранится до свежей, квашеную делаю по мере поедания в течение всего года, т. к. большой объём быстро перекисает, а на балконе зимой промерзает и делается мягкой
Разия Алдиярова
9 274
Её не хранить в погребе нужно. Капусту солить нужно, так что солите капусту и через недельку на балкон её. Стоит там всю зиму, не портится, когда нужно и сколько нужно в любое время наберёте на балконе. А в погребе, тем более влажном, где-то к весне гнить начнёт по любому, как не храни. Дольше всего хранится, если каждый качан к потолку на верёвку или проволоку подвесить. И чтобы друг друга кочаны не касались.
Фёдор Серик
4 864
Разия Алдиярова
на балконе капуста промерзает и становится мягкой
Svetlana Svalgress
корень -зола- вымывает песок из организма . может кому пригодится .
мы каждый качан в бумагу заворачиваем...
Я слышала, что подвешивают на патолог на гвозди.
Похожие вопросы
- Причитала здесь, что морковь хорошо хранить в песке в погребе. Сказала мужу, а он говорит песок впитывает влагу.
- при какой температуре (в погребе) хранить лук, капусту...?
- Кто нибудь хранил квашенную капусту в трёхлитровых банках, в подвале? Крышками надо закрывать?
- как правильно сохранить белокочанную капусту в погребе свежей?
- После завтра уже июль, а у меня ещё 20 кочанов капусты в погребе осталось, А у вас что ещё осталось в ваших закромах?
- Как Вы храните бк капусту? Как консервируете?
- Как вы храните капусту в кочанах, чтобы она не портилась подольше в погребе? Речь не о квашении и замораживании)))
- Какому растению нужно больше влаги капусте или моркови? Почему?
- раньше сеять морковь -больше влаги лучше всходит. Но урожай поспел уже, а в погребе ещё тепло. Как поступаете?
- В саду снег 1,5 метра высотой. Как вы думаете не повредит ли растениям излишняя влага при весеннем таянии снега?