Хочу стать вегетарианкой. Помогите, с чего начать?

Это очень хорошее желание. Моя семья стемимся быть вегетарианцами. Переход нужно делать постепенно, прислушиваясь к своему организму, он знает в чем он нуждаеться. Не бросайтесь сразу бросать мясо делайте это постепенно. Включите в рацион орехи, фрукты, очень помогает соевое молоко, сырые овощи, каши. Вот у нас как завтрак: каша (на выбор) фрукты, сладкие подливы, орехи, семя кунжута (источник кальция) и семя льна. Обед: супы (густые) каша или макарон. изд. или катроф. пюре, салат св., зелень укроп, петрушка, приправы имбирь и куркума (повышают иммунитет), хлеб из муки грубого помола, ужин: булочка, или пирог, кампот, или кисель можно салат, питькак можно больше воды между едой (за полчаса до и после через 2 часа) после 19-00 не есть . Следите за своим организмом если что не так, оцените может что не так делаете. Удачи. Пиши если нужна более подробная информация.

Конечно с морковки и горохового супа . Белок и витамины !!!

с отказа от мяса, рыбы, птицы, молока, яиц

все мясное срочно мне в ящик плиииз!

Начать то можно, но вот закончить можно самое малое - остеопорозом

не делайте этого. вы можете отказаться от мяса, но рыбу есть нужно. можете есть преимущественно растительную пищу (каши, овощи, фрукты) но как минимум сто грамм рыбы или мяса нужно съедать ежедневно. предпочтительно конечно есть рыбу или нежное нежирное мясо типа телятины и говядины (в отварном или запеченном виде)

Начните с овощей, фруктов, каш....

Это очень важное решение и к нему нужно подходить обдуманно. Переход займет некоторое время, но зато поможет убедиться в правильности принятого решения. Поисчите в инете вегетарианские и овощные рецепты. Пробуйте несколько новых рецептов каждую неделю, отмечая что нравится и что нет. Откажитесь от "красного мяса" и в это время употребляйте рыбу и ограниченно мясо птицы, постепенно отказываясь от мяса вообще и заменяя его бобовыми и молочными продуктами. Не рекомендую налегать на рис, макароны и мучное-сладкое. Конечно же мяса там нет, но и пользы поедание таких продуктов не принесет. Помните, что мясо основной источник витаминов группы Б для нас, поэтому сразу же начинайте принимать эти витамины каждый день. Следите за самочувствием, уровнем усталости в конце дня, сном, аппетитом, состоянием кожи, ногтей и волос. Все нужно делать с умом. Удачи!!!

Зависит от вашей мотивации.. .
Некоторые отказываются только от мяса, некоторые и от рыбы, ну а другие полностью исключают животную пищу (яйца, молочные продукты, желатин и пр... )
Главное, о чем стоит помнить, это то, что необходимо поддерживать уровень белка в организме, есть сою, бобовые и другие продукты богатые белком, иначе организм просто не будет работать и вы заболеете, причем серьезно...

начни с просмотра как убивают несчастных животных, чем грубее и противнее видео, тем меньше будет хотеться мяса

Похвально! Начинайте постепенно отказываться от мясного меню, посмотрите как себя будете чувствовать. Побольше еште орехи, в них много белка, фрукты тоже очень полезны, особенно с своего огорода, каши включите в свой рацион! сама не ем уже 5лет мясное, употребляю только рыбу и яица, пока организм требует! Чувствую себя отлично!

С травы в мае, а сейчас осень-только сено